La prestigiosa escuela de arquitectura de Londres AA Visiting School of Architecture se ha trasladado por primera vez a Barcelona para organizar el taller internacional AA Visiting School Barcelona que ha finalizado este viernes 26 de julio. En esta ocasión excepcional, la histórica escuela escogió las instalaciones de Bodegas Torres para desarrollar el taller que llevaba por título “Bodega-Enological Metabolism”, encontrando en Torres la tecnología y el equipo científico con el nivel idóneo para estudiar la relación entre el vino y la arquitectura.
Los 28 estudiantes londinenses disfrutaron de 2 jornadas, el 12 y 15 de julio, en las instalaciones de Bodegas Torres de Pacs del Penedès. En el marco de este taller, de la mano de diferentes profesionales de Torres, los estudiantes aprendieron los procesos de producción del vino de una gran bodega, pudieron catar algunos de los vinos Torres y conocieron la política medioambiental de la empresa.
Las instalaciones de Bodegas Torres en Pacs son un buen lugar para hablar sobre vino e integración paisajística ya que tienen un alto valor arquitectónico conseguido gracias al proyecto de reducción del impacto visual de las bodegas y almacenes que se ha llevado a cabo en Torres con la finalidad de preservar el medio ambiente.
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