La añada 2018 de Fos Baranda ha llegado.

Un año que nos ofrece vinos de gran finura y equilibrio. Con gran capacidad de guarda y de evolución en la botella. Todo el potencial de la Rioja Alavesa resumido en un vino con 14 meses de crianza en barrica francesa.
Emblema de bodegas FosUn vino extraordinario en cada uno de sus aspectos enológicos por su finura, complejidad y largura. Puntuado por las principales guías de vinos españolas con 94/95 puntos de cata que es todo un reconocimiento a la excelencia de nuestros vinos. Este vino es un buen ejemplo de nuestros trabajos en el viñedo de la Rioja Alavesa con cepas de Tempranillo y Graciano de más de 60 años en la localidad de Elciego. A Fos Baranda le espera una larga vida y años de evolución en botella hasta alcanzar cotas excepcionales de complejidad.
FICHA TÉCNICA ENÓLOGO Michel Murua DENOMINACIÓN DE ORIGEN DOCa Rioja (Rioja Alavesa) AÑADA 2018. TIPO DE VINO Vino tinto CRIANZA 14 meses de barrica de roble francés VARIETALES 90 % Tempranillo y 10% Graciano ALCOHOL 14,5 % vol. SUELOS Fincas situadas a 450 metros con suelos aluviales y arcilloso-calcáreos profundos y pobres. CLIMA Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría baja (400 mm como promedio de lluvia al año). Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones. VIÑEDOS Viñedos muy viejos sobre suelos muy pobres. Esta antigüedad de las cepas y su situación permite mantener la tensión y la frescura de los vinos, conservando la acidez natural y obteniendo vinos con una gran capacidad de guarda. El resultado es la máxima expresión del terroir y con un excelente equilibrio entre factores como la mineralidad, la frutosidad y la acidez. NOTAS DE ELABORACIÓN Vendimia manual en contenedores que son enfriados y conservados a 5ºC durante 12 horas. Paso por mesa de selección previa a la vinificación. Maceración prefermentativa anterior a la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica con bâttonnage manual en barricas de 225 l. y en huevo de hormigón. NOTAS DE CATA A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta. En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos. En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos años. Final largo. TEMPERATURA DE SERVICIO 15-16 ºC. ALERGIAS No, excepto sulfitos. VEGETARIANOS Sí. Ningún producto animal ha sido utilizado durante la elaboración. FORMATOS Botella 75 cl y Mágnum POTENCIAL DE GUARDA15 años. RESUMEN AÑADA 2018 El viñedo riojano ha tenido una favorable evolución durante el ciclo vegetativo en el conjunto de la Denominación. De acuerdo con el informe del Servicio Habilitado de Veedores del Consejo Regulador, que realiza un completo estudio de todas las etapas del ciclo, si por algo ha destacado el ciclo vegetativo de esta campaña es por la “ausencia de contratiempos meteorológicos severos”.Una vendimia que se desarrolló en fechas habituales y que ha resultado ser una de las cosechas más largas de la historia de La Rioja, caracterizada por una buena climatología al final del ciclo y por una mejora de las expectativas productivas que había inicialmente. La brotación se inició en la zona más oriental de la Denominación en la segunda quincena del mes de marzo, lo que denotó un retraso de 20 días sobre la campaña anterior y unos 4 ó 5 sobre la fenología de lo que podemos considerar un año normal. Las abundantes precipitaciones acumuladas registradas durante el invierno y la primavera de 2018 propiciaron una excelente situación del viñedo durante los primeros meses del ciclo. Entre las características que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2018, cuya graduación media es ligeramente inferior a la de los años anteriores, cabe destacar la finura de los tintos, con colores intensos y vivos, así como una armonía en boca. Por otro lado, el Pleno del Consejo Regulador ha subrayado la gran calidad de los vinos blancos y en especial el carácter y la personalidad de las variedades autóctonas de Rioja, ofreciendo vinos de gran intensidad aromática y muy buena estructura en boca.

Un año que nos ofrece vinos de gran finura y equilibrio. Con gran capacidad de guarda y de evolución en la botella. Todo el potencial de la Rioja Alavesa resumido en un vino con 14 meses de crianza en barrica francesa.

Emblema de bodegas FosUn vino extraordinario en cada uno de sus aspectos enológicos por su finura, complejidad y largura.

Puntuado por las principales guías de vinos españolas con 94/95 puntos de cata que es todo un reconocimiento a la excelencia de nuestros vinos.

Este vino es un buen ejemplo de nuestros trabajos en el viñedo de la Rioja Alavesa con cepas de Tempranillo y Graciano de más de 60 años en la localidad de Elciego.

A Fos Baranda le espera una larga vida y años de evolución en botella hasta alcanzar cotas excepcionales de complejidad.

FICHA TÉCNICA
ENÓLOGO Michel Murua
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DOCa Rioja (Rioja Alavesa)
AÑADA 2018.
TIPO DE VINO Vino tinto
CRIANZA 14 meses de barrica de roble francés
VARIETALES 90 % Tempranillo y 10% Graciano
ALCOHOL 14,5 % vol.
SUELOS Fincas situadas a 450 metros con suelos aluviales y arcilloso-calcáreos profundos y pobres.
CLIMA Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría baja (400 mm como promedio de lluvia al año). Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
VIÑEDOS Viñedos muy viejos sobre suelos muy pobres. Esta antigüedad de las cepas y su situación permite mantener la tensión y la frescura de los vinos, conservando la acidez natural y obteniendo vinos con una gran capacidad de guarda. El resultado es la máxima expresión del terroir y con un excelente equilibrio entre factores como la mineralidad, la frutosidad y la acidez.
NOTAS DE ELABORACIÓN
Vendimia manual en contenedores que son enfriados y conservados a 5ºC durante 12 horas. Paso por mesa de selección previa a la vinificación. Maceración prefermentativa anterior a la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica con bâttonnage manual en barricas de 225 l. y en huevo de hormigón.

NOTAS DE CATA A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta. En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos. En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos años. Final largo.
TEMPERATURA DE SERVICIO 15-16 ºC.
ALERGIAS No, excepto sulfitos.
VEGETARIANOS Sí. Ningún producto animal ha sido utilizado durante la elaboración.
FORMATOS Botella 75 cl y Mágnum
POTENCIAL DE GUARDA15 años.

RESUMEN AÑADA 2018
El viñedo riojano ha tenido una favorable evolución durante el ciclo vegetativo en el conjunto de la Denominación. De acuerdo con el informe del Servicio Habilitado de Veedores del Consejo Regulador, que realiza un completo estudio de todas las etapas del ciclo, si por algo ha destacado el ciclo vegetativo de esta campaña es por la “ausencia de contratiempos meteorológicos severos”.Una vendimia que se desarrolló en fechas habituales y que ha resultado ser una de las cosechas más largas de la historia de La Rioja, caracterizada por una buena climatología al final del ciclo y por una mejora de las expectativas productivas que había inicialmente.
La brotación se inició en la zona más oriental de la Denominación en la segunda quincena del mes de marzo, lo que denotó un retraso de 20 días sobre la campaña anterior y unos 4 ó 5 sobre la fenología de lo que podemos considerar un año normal.
Las abundantes precipitaciones acumuladas registradas durante el invierno y la primavera de 2018 propiciaron una excelente situación del viñedo durante los primeros meses del ciclo.
Entre las características que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2018, cuya graduación media es ligeramente inferior a la de los años anteriores, cabe destacar la finura de los tintos, con colores intensos y vivos, así como una armonía en boca. Por otro lado, el Pleno del Consejo Regulador ha subrayado la gran calidad de los vinos blancos y en especial el carácter y la personalidad de las variedades autóctonas de Rioja, ofreciendo vinos de gran intensidad aromática y muy buena estructura en boca.

Related Posts