Cada año esta cita enoturística despierta más interés entre los
amantes de la cultura vitivinícola.
El acto comenzará el próximo viernes 12 de septiembre a las 20.30 horas en las
instalaciones de la bodega y contará con la participación de los ganadores del “Sorteo
Vendimia Nocturna”.
Requena, Septiembre de 2014
Cada año, en los inicios del mes de septiembre, la bodega requenense Pago de Tharsys celebra uno de los actos enológicos referentes por su repercusión social en la región: “La Vendimia Nocturna”. En esta XII edición la empresa ha superado con creces anteriores campañas y ha alcanzado cerca de 4.000 solicitudes de clientes interesados en participar en este encuentro en el que se conjuga diversión y aprendizaje de la cultura vitivinícola.
La bodega realiza un sorteo para elegir a los invitados entre todos aquellos que se han inscrito como clientes o forman parte de la red de seguidores de Facebook.
Historia de la Vendimia Nocturna
En el año 2003, los propietarios de esta bodega, Vicente García y Ana Suria, decidieron poner en práctica esta técnica de enología de precisión con unas variedades originarias del norte de España. El objetivo: Conseguir un vino complejo, afrutado y longevo en botella. La recolección por la noche de las variedades Albariño y Godello entre 12-13º de temperatura, permite evitar la oxidación de las uvas y mantener intacto todo su potencial organoléptico.
El acto comenzará a partir de las 20.30 horas con la recepción de invitados y a continuación se ofrecerá una cena a base de productos típicos de la zona. Tras la degustación, dará comienzo la Vendimia Nocturna 2014.
Bajo el reflejo de la luna, aproximadamente un centenar de participantes recolectarán a mano estas uvas que darán como resultado un vino cológico singular que se comercializará en los inicios de 2015
