Seguimos con Gin tonic, pero es muy fundamental escoger una tónica, para gustos hay colores, hoy voy hablar un poco de mis tónicas preferidas
- Schweppes. La más tradicional y la más utilizada. Tiene más carbónico, lo que le da más poder refrescante al gin tonic. Es la más dulce
Fentimans, la más cítrica.Fentimans. Se presenta en un original botellín de estilo antiguo. Tiene una mínima cantidad de alcohol (0,5%) y resulta la más cítrica, algo excesiva incluso.
Fever Tree. Asociada con la expansión de los gin tonics de alta gama. Tiene muy poco carbónico y resulta más insípida. Complementa bien ginebras de mucha calidad que brillen por sí mismas.
- Q Tonic. La más cara del mercado, con quinina peruana y endulzada con agave mexicano. Tiene un gas más fino pero se disipa rápido. La más natural y la más seca.
- Boylan. nueva en el mercado, endulzada con caña de azúcar. Un tanto insípida. Buen carbónico aunque se disipa pronto
- 1724 .Esta creo que es la más nueva del mercado español, también para ginebras premiun, con quimina argentina y poco carbónico quizá un poco más que la Fever.
- En la foto de ginebras faltan muchas como la PIN 47 …..pero por espacio, no puedo ponerlas todas…
