Articulos

Levaduras indígenas o autóctonas: la “Revolución Enológica”

div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”b style=”color: #990000; font-family: inherit; font-size: x-large;”Navarra, España/bbrdiv class=”MsoNormal”b style=”font-family: inherit; text-align: justify;”span style=”color: #990000; font-size: large;”La empresa biotecnológica Lev2050 se dedica a crear bancos de levaduras autóctonos, únicos y exclusivos que habitan naturalmente en los viñedos de cada bodega. /span/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-36fII_ASLgk/UFDNvv7nNOI/AAAAAAAAFtk/cHXbaVkrfQc/s1600/mejor-seleccion.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”287″ src=”http://1.bp.blogspot.com/-36fII_ASLgk/UFDNvv7nNOI/AAAAAAAAFtk/cHXbaVkrfQc/s400/mejor-seleccion.jpg” width=”400″/b/span/a/divdiv class=”MsoNormal”b style=”color: #b45f06; font-family: inherit; text-align: justify;”span style=”font-size: large;”Lev2050 es pionera en España en la creación de bancos de levaduras autóctonas (I+D con vinos)./span/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-yGDNuY7PMq8/UFDUHGqL0WI/AAAAAAAAFt4/4D6Udfzuu5U/s1600/44_triptico-lev2050-15×24-3-4.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”223″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-yGDNuY7PMq8/UFDUHGqL0WI/AAAAAAAAFt4/4D6Udfzuu5U/s400/44_triptico-lev2050-15×24-3-4.jpg” width=”400″/b/span/a/divdiv class=”MsoNormal”span style=”font-size: large;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bEl proceso que siguen, podría dividirse en los diferentes apartados:/b/spanb style=”color: #b45f06; font-family: inherit;” /b/span/divdiv class=”MsoListParagraph” style=”mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;”/divul style=”text-align: left;”lib style=”color: #b45f06; font-family: inherit; text-indent: -18pt;”span style=”font-size: large;”span style=”text-indent: -18pt;”-/spanspan style=”text-indent: -18pt;”          /spanspan style=”text-indent: -18pt;”Análisis microbiológicos y genéticos (aislamiento,    /span/span/b/li/ulb style=”color: #b45f06; font-family: inherit; text-indent: -18pt;”span style=”font-size: large;”span style=”text-indent: -18pt;”                  identificación y micro vinificac/span/span/bb style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: x-large; text-indent: -18pt;”span style=”text-indent: -18pt;”iones)/span/bbrdiv class=”MsoListParagraph” style=”mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;”/divul style=”text-align: left;”lib style=”color: #b45f06; font-family: inherit; text-indent: -18pt;”span style=”font-size: large;”span style=”text-indent: -18pt;”-/spanspan style=”text-indent: -18pt;”          /spanspan style=”text-indent: -18pt;”Caracterización (análisis compuestos)/span/span/b/lilispan style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bspan style=”text-indent: -18pt;”-/spanspan style=”text-indent: -18pt;”          /spanspan style=”text-indent: -18pt;”Biomasa (multiplicación)/span/b/span/li/ulspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bo:p/o:p/b/spanbrdiv class=”MsoListParagraph” style=”mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bo:p/o:p/b/span/divdiv class=”MsoListParagraph” style=”mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bo:p/o:p/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bEs ideal realizar un estudio a tres años, pero se puede hacer un estudio a un año o dos también. Los resultados pueden verse desde el primer año de estudio./b/span/divdiv class=”MsoNormal”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bo:p/o:p/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”br/div/diva href=”http://www.blogdevinosoriginal.com.ar/2012/09/levaduras-indigenas-o-autoctonas-la.html#more”Leer más »/adiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “El Arte del Vino”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-5055606582457645651?l=www.blogdevinosoriginal.com.ar’ alt=” //div

Deja una respuesta