• D.O Toro.
• 100% tinta de Toro.
Viñedos de 30 años de edad.
• Fermentado en barrica nueva de roble americano.
• CONSUMO. 3 años.
• TEMP. SERVICIO: 14-16º.
NOTA DE CATA
Realizamos una esmerada y laboriosa fermentación en barricas de roble americano en las que también tiene lugar la fermentación maloláctica. El resultado es una nariz de aromas ensamblados perfectamente a frutos silvestres (mora, zarzamora, grosella y casis) con atrayentes notas de madera (especiados tostados y torrefactos). Una sinfonía en perfecto equilibrio.
En boca es potente pero suave, con sus elementos fundidos en armonía. Persistente y con una acidez en su punto justo.
Presenta una elegante y pulida juventud.
