• VIÑEDOS
Nombre: Viña Carraleza •
Año de Plantación: 1912 •
Kilos/Hectárea: 5.600.
• VARIEDAD
100% Malvasía.
• VINIFICACIÓN
Fermentación alcohólica: 22 días •
Tª Máxima: 16º C •
Remontados: 2 remontados día.
• CRIANZA
Barrica: 6 meses nueva roble americano y francés •
Trasiegos: 1 •
Botella: 2 meses
• NOTAS DE CATA
A la vista: Conjuga excepcionalmente la variedad, el proceso de maduración y la permanencia en roble • En nariz: Fragante, equilibrado y sumamente delicado • En boca: Radiante y expresivo. Vino que siempre hay que tener presente.
