Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada. Crianza Botella 75 cl. Variedades de Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. Procedentes de Viñedos propios, elaborado y embotellado en Bodegas Muñana. Finca Peñas Prietas. Cortes y Graena, Granada. Datos Añada 2006: Excelente Producción: 35.000 botellas Parámetros Analíticos Gradación: 14%Vol. PH: 3,3 AT: 5,1 gr/l en ac.tartarico. Fermentación maloláctica. Tiempo en Barrica: 12 meses en Barrica de 300 litros de Roble Francés, de nueve tonelerías distintas y diferentes tostados. 36 meses en botella en cuevas naturales a 14º de temperatura media. Notas de cata Color Cereza con brillos granates vivos. En nariz muestra fruta madura con leves apuntes a confitura de frutos negros, se nota frescura de cacao amargo y toques balsámicos. En boca es frutoso, sabroso, espirituoso y tostado. Recomendaciones Temperatura Ideal de servicio: 17ºC Maridaje: Carne de caza o salsas de ácidez moderada. Concepto de Autor Al crear Muñana 3 cepas hemos querido conseguir un vino complejo y potente pero a la vez amable al paladar, que nos muestre la suavidad, color, aromas y fuerza agradable de la variedad Syrah junto con la estructura y poder de ensamblaje de la Cabernet Sauvignon añadiendole la suavidad de la Merlot. Muñana 3 cepas, es sin duda un vino para disfrutar. Más información: www.bodegasmunana.com
