Muñana Petit Verdot 07, vino de calidad de Granada

Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada. Crianza. Botella 75 cl. Monovarieltal. Variedades de Uva: Petit Verdot. Procedentes de Viñedos propios, elaborado y embotellado en Bodegas Muñana. Finca Peñas Prietas. Cortes y Graena, Granada. Datos Añada 2007: Muy Buena Producción: 3.000 botellas Parámetros Analíticos Gradación: 14%Vol. PH: 3,4 AT: 5,1 gr/l en ac.tartarico. Fermentación maloláctica. Tiempo en Barrica: 12 meses en Barrica de 300 litros de Roble Francés, de nueve tonelerias distintas y diferentes tostados. 24 meses en botella en cuevas naturales a 14º de temperatura media. Notas de cata Color Cereza intenso, brillos granates vivos. En nariz muestra fruta madura con leves apuntes de confitura de frutos negros, especiado, roble cremoso. En boca muestra una marcada acidez, buen ensamblaje de fruta y roble mineral. Potente, sabroso, concentrado. Recomendaciones Temperatura Ideal de servicio: 17ºC Maridaje: Carnes de todo tipo. Concepto de Autor Nuestros monovarietales responden al deseo de expresión de la propia variedad en nuestro terruño. Sin duda, es la mejor demostración de todo lo que puede aportar individualmente cada variedad a los distintos ensamblajes de nuestros vinos.  Más información: www.bodegasmunana.com