El 17 de noviembre de 2008 se publicó en el «Boletín Oficial de Navarra» la Orden Foral 575/2008, de 31 de octubre, de la Consejería de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, por la que se aprueba el reconocimiento del nivel de protección «Vinos de Pago de Otazu».
La superficie del viñedo actualmente establecida en el «Pago de Otazu» es de 92,40 hectáreas, distribuidas en (varias) parcelas.
Variedades autorizadas
Tintas: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Blancas: Chandonnay.
Leer la resolución completa (Derecho.com)
Más info: http://www.otazu.com/
