Tercer Congreso Gastronómico de la Frontera Norte Del 23 al 25 de abril de 2010 Centro Cultural Quinta Gameros Chihuahua, México http://www.chihuahua.gob.mx/ Chihuahua será la capital sede del Tercer Congreso Gastronómico de la Frontera (…) los asistentes podrán degustar de la cocina tradicional de Chihuahua, asistir a los talleres de comida vaquera, cata de vinos de Baja California, cata de cervezas y restaurantes económicos. Este congreso se realizará en el Centro Cultural Quinta Gameros del 23 al 25 de abril… Leer más: El Heraldo de Chihuahua

En esta nota, lugares y tópicos comunes del vino argentino que tienen más de embrollo que de importancia. La controversia entre corcho y tapa a rosca: pocas cosas están más infladas en el vino que la discusión acerca de cómo evoluciona mejor una botella, tapada con corcho o con rosca. Si el 99% de los vinos se consumen en el año de ser liberados a la venta, qué importa cómo vengan cerrados. A lo sumo es una elección del consumidor si prefiere darle rosca a su pasión y abrir la botella con un click, o si elije el “plop” nostálgico del sacacorchos. Roble versus Roble: ¿cuántas veces se escucha en…

XXVI Semana Universitaria del Vino Del 19 al 24 de abril de 2010 Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid Madrid, España Organiza: A.C. “La Carrasca” lacarrasca.agricolas@upm.es http://www.agricolas.upm.es/EUITAgricola …la XXVI Semana Universitaria del Vino(…)se celebrará del 19 al 24 de abril en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid, organizada por la Asociación Cultural “La Carrasca”. Fuente: Aprende a Catar Vino

Mercat Medieval i Fira del Vi de Cretas-Queretes Mercado Medieval y Feria del Vino de Cretas-Queretes 27 y 28 de marzo de 2010 Cretas-Queretes, Teruel http://www.queretes.net/ Mercado Medieval: Se celebra en el casco histórico de la Villa , coincidiendo con la celebración de la Feria del Vino. Cuenta con el esfuerzo de todas las asociaciones de Cretas, para recrear una ambientación medieval en el marco incomparable de calles, casas y plazas que ya nos sitúan de por sí en el medioevolo. El visitante tiene la sensación de retroceder en el tiempo y la posibilidad de conocer artes y oficios, adquirir artículos de artesanía o reconocer a los personajes de la…

La anguila acompañada de vinos valencianos será la protagonista en la última semana de ‘Més que arròs’ en Casa Rocher El restaurante Casa Rocher del Mareny de Sant Llorenç, en Cullera, está organizando ‘Més que arròs’, unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina tradicional valenciana. Francisco Rocher, propietario y cocinero del restaurante, destaca que llevaba tiempo queriendo hacer estas jornadas porque son platos que tiene en su carta pero no están demasiado comercializados. “Tenía ganas de relanzar los arroces de toda la vida, los de antes”, señaló. Arroces secos en paella, melosos y caldosos ya han pasado por la carta de estas jornadas, ahora le toca el turno a los…

Tast Guiat de Vins de la DO Catalunya a Igualada Dia 25 de març de 2010 a les 19.00h. Espai Cívic Centre (C/ Trinitat, 12), Igualada (L´Anoia) El proper dijous 25 de març té lloc el proper tast guiat de vins del nostre calendari de tastos populars. En aquesta ocasió visitarem la ciutat d’Igualada amb un tast al Espai Cívic Centre (C/ Trinitat, 12) amb un torn a les 19 hores. L’assistència és gratuita però la inscripció és obligatòria a través del web http://www.do-catalunya.com/ . Entre els assistents al tast se sortegen 3 lots de vi.

 Macrotast Guiat de Vins de la DO Catalunya a Vic Dia 8 d´abril de 2010 a les 18:30 i a les 20:00h. L’Orfeó (C/ Sant Pere 9), Vic (Osona) El proper 8 d’abril aterrem a la ciutat de Vic per realitzar un macrotast de vi en doble torn: 18:30 i 20 hores, a l’Orfeó (C/ Sant Pere 9). Entre els assistents se sortegen 5 lots de vi de la D.O. Catalunya. L’activitat és gratuita però la incripció és obligatòria a través de http://www.do-catalunya.com/ .  Font: Blog de la DO Catalunya