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    Los vinos de Tierra Santa, en el Palacio de Mengíbar

    Por primera vez en España se degustarán los vinos que se producen en zonas bíblicas Va a ser un momento muy interesante y curioso. Y acontecerá en el hotel Palacio de Mengíbar ubicado en el pueblo del mismo nombre, en Jaén. Una iniciativa atractiva, puesto que el vino de esta parte de Oriente Medio siempre ha tenido una especial incidencia en pasajes de las Sagradas Escrituras, en la historia de la Humanidad y hasta en milagros de la religión católica. El próximo 16 de enero tendrá lugar en el Palacio de Mengíbar una degustación a cargo del director general del certamen internacional Terravino, que se celebra al sur de Israel,…

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    Una máquina expendedora de vinos

    ay!!!! a lo que vamos a llegar…estos americanos ya no saben que inventar…no concibo el vino en una maquina expendedora…Ante esta novedad me pregunto ¿Algún día veremos junto a las máquinas expendedoras de gaseosas y dulces una máquina expendedora de vinos? Pues en el estado de Pennsylvania esto ocurrirá pronto. Me parece que es como rebajar al vino un par de niveles, no se… valorar vosotros mismos!!!!yo totalmente en desacuerdo…el vino tiene su ritual…su encanto…no me imagino comprar vino de una maquina expendedora…al lado de los chicles y de las coca-colas… En Pennsylvania, Estados Unidos, se introducirá una innovación que seguro cambiará la concepción habitual de beber vino, Los entusiastas…

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    ÁSTER FINCA EL OTERO 2006

    Fermentación maloláctica en barrica LA COSECHA Durante los meses de primavera, el ciclo vegetativo del viñedo transcurrió con normalidad, presentando un idóneo estado sanitario. Así mismo, la floración y el posterior cuajado en esta parcela se desarrolló de forma completa y en las fechas previstas, comenzando el envero en la segunda semana del mes de agosto. Durante las últimas semanas de agosto y las primeras de septiembre se produjeron temperaturas anormalmente altas para la zona, provocando un cierto desequilibrio al adelantarse la maduración de la pulpa frente a la de los hollejos. Los últimos días de septiembre, con temperaturas moderadas y falta de lluvia, contribuyeron aun mayor equilibrio en parcela,…

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    ¿Cómo se sentiría con 25 años menos?, dice la publicidad

    ay estos estos cientificos…sin comentarios… El científico David Sinclair de la Universidad de Harvard colaboró en el desarrollo de una bebida rejuvenecedora “Vivix” participando en una pequeña compañía que recientemente fue adquirida por GlaxoSmithKline. Ahora el científico y la Universidad están en problemas por la publicidad engañosa que promociona su producto El resveratrol es un componente del vino tinto, que por su potente efecto antioxidante se le ha atribuido efectos saludables. Ahora David Sinclair pidió a la compañía elaboradora de la bebida antiedad que retire su nombre de cualquier anuncio o promoción del producto. David Sinclair que nació en Sidney, Australia, en 1969, se hizo famoso en el ámbito científico…

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    Vino y belleza

    ya he hablado varias veces de el vino y su uso en la cosmetica pero…es algo qu ecomo mujer me gusta aprender y lo dicho…el vino al final va a ser como el cerdo…se aprovecha todo!!!! Decía el pintor español Salvador Dalí: “Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos”, refiriéndose al placer que produce tomar una copa de vino. Sin embargo, el vino no sólo representa una delicia al paladar. De un tiempo a la fecha es un poderoso aliado de la belleza. Se ha observado que esta bebida posee propiedades antiarrugas e hidratantes, que favorecen una piel joven y elástica. Esta es una de…

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    Valencia, capital mundial del vino en abril de 2009

    Presentará durante este mes en Bruselas el Concurso Mundial del Vino como una oportunidad de modernización del sector y promoción turística. La cita congregará a más de 200 expertos procedentes de 50 países. El Gobierno valenciano presentará oficialmente el Concurso Mundial del Vino de Bruselas en la capital comunitaria a finales de enero. Se trata de una de las citas más importantes a nivel mundial de este sector y que, desde el año 2006, se celebra fuera de la capital belga. Así, la edición de 2009 tendrá lugar en Feria Valencia del 25 al 27 de abril. El Gobierno regional quiere aprovechar este evento internacional para dar a conocer entre…

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    Semillas de uva contra la leucemia

    creo que es una buena noticia y mira relacionado con nuestro mundillo…no si al final el vino vale para todo!!!!! Un extracto de semillas de uva logra inducir la apoptosis en células leucémicas. Un trabajo llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Kentucky, en Estados Unidos, ha mostrado que en un periodo de 24 horas el 76 por ciento de las células leucémicas de un cultivo morían al estar en contacto con el compuesto.Los investigadores, coordinados por Xianglin Shi, publican las conlusiones en Clinical Cancer Research. Tras analizar las vías de señalización que llevan a las células cancerosas a la apoptosis, observaron que este extracto activaba la proteína…

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    Las exportaciones de vino fueron récord en 2008

    La cosecha de 2009 caerá 33% en volumen por heladas La exportación total de vinos al cierre de 2008 se ubicará en el entorno de los 13,4 millones de litros, lo que equivale a un incremento del orden del 36% en relación a 2007 y se transforma en la cifra récord para la vitivinicultura nacional, aseguró a El País el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), Ricardo Calvo. El funcionario precisó que, si bien se trata de cifras preliminares que aún deben ser corroboradas por la Dirección Nacional de Aduanas, es una muy buena noticia para el sector que alcanzaría una recaudación del orden de los US$ 10,450 millones,…

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    Los Reyes Magos que dejaron las doce uvas en España

    Sobre los orígienes de la tradición de tomar doce uvas en la noche vieja, de la que ya hable el otro dia pero esto yo no tenia ni idea…estos madrileños son la leche!!como todo imagino que tiene mitad leyenda mitad realidad… Muy pocos saben que la costumbre de tomar doce uvas al compás de las campanadas que despiden el año fue consecuencia de eliminar la celebración de los Reyes Magos, por lo que gracias a los Reyes Magos llegaron las doce uvas. Corría mediados del siglo XIX, primeros días de enero, en el más castizo Madrid había una tradición que se celebraba año tras año. Los madrileños debían localizar a…

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    Los vinos espumosos ingleses se hacen un hueco dentro de la industria del vino

    yo me quedo con nuestro cava…aunque no estara de mas probarlo…veremos que hacen estos ingleses!!!!no dudo de su buen hacer pero habra que verlo no creeis? El éxito de los vinos espumosos ingleses en catas ciegas celebradas en competiciones internacionales, sumado al hecho de que tengan un precio medio por botella menor que el de caldos internacionales de calidad similiar, ha creado una pequeña pero incipiente industria del vino en Reino Unido. Según Tim French, comprador de vinos de Fortnum & Mason, éste es el momento perfecto para comprar y almacenar vino espumoso inglés. La calidad ha llegado a un punto que hace que estos vinos sean muy competitivos en…

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    Biodinámica: ¿Lucidez o locura?

    ¿Le suena el término? Si no es así, vaya haciéndose con él porque un día de estos es probable que se encuentre con algún vino “biodinámico”. Y más vale que esté preparado. ofrezco las opiniones de uno de sus más firmes valedores y difusores: el francés Nicolas Joly, cuya obra “El vino del cielo a la tierra” acaba de publicarse en español. Puede que su nombre no les suene, pero seguro que conocen su vino (Corullón) que elabora en colaboración con su archifamoso tío, Álvaro Palacios (creador de L’Ermita en Priorat), y que ha contribuido notablemente a volver los ojos hacia el Bierzo como la próxima tierra prometida (hay quien…

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    Vinos Kama Sutra

    Esta vez os pongo a prueba en dos áreas: cultura de vinos y experiencia sexual ¿os animáis? Si yo os digo Kama Sutra Shiraz, Kama Sutra Chardonnay, Kama Sutra Cab Sav y Kama Sutra Durif ¿a qué os suena? La respuesta es simple (no hace falta ser un experto en ambos campos) La respuesta es vino y sexo. Pues por lo visto la empresa Kama Sutra Wines, creada por Vatsyayana como guía del amor y sexo de los hombres. El espíritu de estos vinos es unir la passion y el goce de una buena copa de vino, y ya sabéis que una cosa lleva a la otra. Kama Sutra Wines…