Bodega: Pago de Arinzano
Pagina web: http://www.arinzano.es/
D.O. / Zona: Navarra
Características de la añada
■Duración del ciclo vegetativo: normal
■Rendimiento por hectárea: muy bajo 2.000/4.000 kg/ha
■Época de maduración: ligeramente retrasada
■Clima: frío y algo menos lluvioso que la media
Variedades de uva
■52 % Tempranillo
■32 % Merlot,
■16 % Cabernet sauvignon
Crianza
■14 meses de crianza en barrica francesa
■60 % nueva y 40 % de 2º año.
Grados
■14°
cata:
Color muy profundo, intenso, muy joven. Aroma potente, cautivador, complejo, notas de trufa, frutos rojos y negros variados, «myrtille», mora, cereza; matiz de chocolate negro, desarrolla en aeración sobre notas de casís (grosella negra). Ataque aterciopelado, potente y fresco. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral… Muy característico del terruño que lo produce.
Características que definen este vino
Complejo, expresivo; vivo, excepcionalmente joven. Evolución en botella muy lenta.
