Pisco peruno premiado en Francia

En el prestigioso concurso realizado como es tradicional en Francia, el Pisco peruano Demonio de Los Andes obtuvo el “Trofeo Prestigio”. “Les Citadelles du Vin” cuenta con el auspicio de la OIV. El pisco peruano distinguido es producido por Viña Tacama.

El pisco peruano fue premiado en el Concurso Internacional Anual de Vinos y Espirituosos denominado Les Citadelles du Vin, que cuenta con el patrocinio de la Organización Internacional de la Vid y del Vino (OIV), que se desarrolló en Francia.

En esta oportunidad, el pisco elaborado por accedió a los honores del , una recompensa de fama mundial que brinda Les Citadelles du Vin, uno de los concursos más importantes y de mayor credibilidad en el mundo y que, con el paso del tiempo, se ha vuelto en uno de los eventos ineludibles de la escena vitivinícola mundial.

Cada año, los resultados del concurso se editan en forma de un folleto denominado “Palmarés del los Vinos del Mundo” con el fin de incluir en un repertorio los productos premiados y promover los vinos y espirituosos del mundo de calidad. Esta obra se distribuye entre todos las partes implicadas del sector del vino (patronales, compradores, distribuidores, especialistas en la venta de vino, prensa vitivinícola, productores, etc.) y al público en general previa solicitud.

Las bebidas en competición, incluyendo el pisco Demonio de los Andes Acholado, fueron evaluadas con precisión, todas las muestras fueron “anónimas” y clasificadas por categorías. En una rigurosa cata a ciegas cada producto se evaluó siguiendo criterios estrictos y precisos: tipo aromático, potencia, limpidez, evolución.

En la edición 2009 de la exigente competición del Les Citadelles du Vin, creado en 1992, los expertos catadores internacionales, enólogos de alto nivel reconocidos por la OIV, provenientes de los cinco continentes, juzgaron a ciegas 1,500 vinos del mundo y bebidas espirituosas, con un objetivo prioritario: presentar a los compradores de todos los confines del mundo una selección de productos que corresponda con las expectativas del mercado.

La dimensión internacional del evento es omnipresente ya que el 70% de los productos inscritos fueron vinos extranjeros. En total, participaron en el concurso cerca de 30 naciones y la representación de más de 300 denominaciones de origen.

Fuente: Diario del Vino
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