El certamen elige los 50 mejores vinos del munco
Acabamos de conocer que el vino ecológico Pluma Blanca que elaboramos desde Bodegas El Inicio en la DO Rueda acaba ser elegido uno de los 50 MEJORES VINOS BLANCOS DEL MUNDO. Wine Pleasures ha anunciado los ganadores de su primer concurso de vinos blancos tranquilos del mundo otorgando a Pluma Blanca la medalla de plata con una puntuación final de 91, siendo el vino español mejor valorado del concurso.
En este concurso los jueces evalúan cada vino «a ciegas», pero conociendo de antemano el estilo, la región, la cosecha y el porcentaje de variedades de uva. Unos jueces que tienen una mezcla de sommeliers, enólogos, importadores de vino y minoristas que trabajan en armonía para encontrar los mejores vinos blancos según el porcentaje de azúcar y el envejecimiento en barrica, lo que garantiza que los vinos similares se juzguen juntos.
Una fabulosa noticia que llega con la primera añada de este vino ecológico de Bodegas El Inicio, la de 2020, tras varios años de trabajo en los que se ha estado preparando y cuidando la viña para lograr un vino que no requiera de aromas artificiales, sino que estos sean producidos al 100% por la planta de forma natural.
Pluma Blanca Ecológico 2020 presenta en la fase visual una capa alta para un verdejo, con tonalidades de atractivos tonos amarillos – verdosos.
En la fase olfativa se aprecia una intensidad aromática muy elevada, para un vino potente, intenso, elegante y muy agradable en nariz. Aparecen aromas típicos de la variedad verdejo, pero con matices complejos de frutas de hueso (melocotón, albaricoque, paraguaya) y matices de flores blancas (jazmín).
En boca resalta el equilibrio de un vino que resulta agradable y cremoso, con un cuerpo alto que consigue eliminar el amargor final presente en otros verdejos gracias a la viticultura ecológica.
