Un certamen que elige a los 50 mejores vinos blancos del mundo
Una vez más, el vino ecológico de Bodegas el Inicio Pluma Blanca logra un reconocimiento en el concurso Wine Pleasures que elige a los 50 MEJORES VINOS BLANCOS DEL MUNDO. Si el año pasado este vino de la DO Rueda lograba medalla de plata por su añada de 2020, con su añada 2021 revalida la apreciada presea.
Wine Pleasures ha anunciado los ganadores de su concurso de vinos blancos tranquilos del mundo otorgando a Pluma Blanca la medalla de plata con una nota final de 90 puntos lo que supone volver a estar entre los 50 mejores vinos blancos del mundo.
En este certamen los jueces evalúan cada vino «a ciegas». Eso sí, conocen de antemano el estilo, la región, la cosecha y el porcentaje de variedades de uva. Entre ellos se encuentran mezcla de sommeliers, enólogos, importadores de vino y minoristas que trabajan en armonía para encontrar los mejores vinos blancos según el porcentaje de azúcar y el envejecimiento en barrica, lo que garantiza que los vinos similares se juzguen juntos.
Una fabulosa noticia que llega con la segunda añada de este vino ecológico de Bodegas El Inicio, la de 2021, tras varios años de trabajo en los que se ha estado preparando y cuidando la viña para lograr un vino que no requiera de aromas artificiales, sino que estos sean producidos al 100% por la planta de forma natural.
Pluma Blanca Ecológico 2021 presenta en la fase visual una capa alta para un verdejo, con
tonalidades de atractivos tonos amarillos – verdosos.
En la fase olfativa se aprecia una intensidad aromática muy elevada, para un vino potente,
intenso, elegante y muy agradable en nariz. Aparecen aromas típicos de la variedad verdejo, pero con matices complejos de frutas de hueso (melocotón, albaricoque,paraguaya) y matices de flores blancas (jazmín).
En boca resalta el equilibrio de un vino que resulta agradable y cremoso, con un cuerpo
alto que consigue eliminar el amargor final presente en otros verdejos gracias a la
viticultura ecológica.
El Inicio
Todo comenzó en 2007 con un sueño, el de tres profesionales del vino que quisieron aunar experiencias
pasadas para convertirlo en realidad y lograr ser diferentes.
La idea
Conseguir vinos de alta calidad que se adecuasen a los gustos del consumidor y que provocaran sensaciones y emociones. Sin complicaciones y sin complejos.
¿Pero cómo?
Demostrando que se puede hacer una elaboración artesanal, respetando la esencia de cada lugar, dejando de lado las prisas y a precios muy razonables.
El resultado
Vinos que gustan, con alma y que transmiten el esfuerzo y la pasión que llevan consigo.
