Durante el mes de junio es fundamental preparar la viña para la maduración de la uva. Sacando hojas, desnietando y elevando la vegetación conseguimos una correcta aireación de los racimos y una exposición solar controlada para que el sol empiece a generar azúcar en el interior de la uva. enoturismo@seguraviudas.es Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http
