El gran protagonista de la tarde fue el Cup 2007.De las Bodegas Son Prim (Sencelles).Elaborado con variedades como la mallorquina Mantonegro y foraneas Cabernet Sauvignon y Merlot.
Nota de cata:Con buena capa de color alta,rojo picota,ciruela,morado.En nariz intenso,frutas maduras,bien ensamblado,con toques tostados..cacao y especia do.En boca,es fresco,dulce,buena estructura,frutas del bosque,persistente en retro gusto.
Equipo de bodegas Son Prim.
Acto realizado para medios de comunicacion y sector especializado.
Syrah 2006 de Son Prim: Medalla de Plata en el prestigioso concurso “Syrah of the World 2010″,junto a este Son Prim Merlot,con una medalla de plata en el Concurso Zarzadillo 2009.
Numeroso publico se acerco a este presentación del nuevo Son Prim Cup 2007.La presentación se realizo a partir de las 19h. en el Museu Es Baluard.
Blanco de Merlot ´09,un curioso vino,fuera de los blancos tradicionales.por esos toques anaranjados que pro porcina la variedad y un prensado muy suave.
La bodega de Sencelles es noticia por la exclusiva medalla de plata ganada en el concurso francés «Syrah du Monde 2010» por el Syrah 2006, y anteriores premios por sus añadas 2007 del Cabernet Sauvignon (oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2010) o el Merlot (medalla de plata en el Decanter World Wine Awards 2010).
La proyección que ha tenido la bodega estos últimos años y la solvencia de sus monovarietales (Cabernet, Syrah y Merlot), dando un nuevo paso al presentar su nuevo CUP, el primer coupage de la bodega, elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y la variedad Mantonegro, todos ellos fermentados por separado en barricas durante 16 meses.
El CUP fue presentando en el incomparable marco que ofrece es Museo Baluard, de Palma.
