En la foto, se puede ver cómo está actualmente un racimo de la uva Tinta de Toro, que se encuentra en el llamado “tamaño guisante”, a punto de empezar el cambio de coloración o envero.
VENDIMIA 2015
En Toro, este 2015 está siendo un año ligeramente adelantado porque la primavera fue calurosa, no hubo problemas de heladas y las precipitaciones que cayeron en junio le vinieron muy bien al viñedo para refrescar las cepas y que pudieran acumular un poco de agua. Ahora, se acusa el exceso de calor del mes de julio, que si continúa se puede ver traducido en una ligera merma de la cosecha y un adelantamiento de la vendimia. En cuanto a enfermedades, este es un año en el que las viñas están muy sanas debido a la climatología que ya se ha comentado.
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