Quercus Edición Especial Jesús Mateo 2006

D.O. Vinos de la Tierra
Bodega: Bodegas Fontana
Pagina web : http://www.bodegasfontana.com/
Tipo: Tintos
Uvas: 100% Tempranillo
Capacidad: 1L.
Maduración: 15 meses
Clima: Primavera lluviosa. Ausencia de lluvias durante todo el período de madurez, además de una excelente iluminación y temperaturas moderadas durante el período estival , alcanzando los vinos una óptima calidad.
Terreno: Franco-Arenoso

Nota de Cata: Rojo picota madura con menisco violáceo, profundo y brillante.Franco y complejo en nariz con leves pero elegantes aromas a fruta madura.Mineral, con un cuero fino y delicado y cierto matiz mentolado.En boca es pleno y redondo evocando maderas elegantes y con un recuerdo láctico, en el retrogusto que es largo y permanente.

Servicio: 17-18ºC
Maridaje: Carnes rojas, queso y caza mayor