Presentamos la nueva añada de nuestro Reserva Trus 2015. Añada de menor pluviometría, con más tanino y estructura que el 2014 y una acidez menos marcada. Son vinos con capacidad para evolucionar muy bien en botella.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DO Ribera del Duero
AÑADA 2015
TIPO DE VINO tinto
CRIANZA 16 meses en barricas de roble francés . Maduración en botella mínima de 20 meses
VARIETALES 100% Tempranillo
ALCOHOL 14,5 % Vol.
SUELOS Extremadamente calizo con ligera pendiente. Muy pobre en su horizonte fértil y con textura muy frágil en profundidad para favorecer la penetración de la raíz.
CLIMA Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría baja (300-400 mm como promedio de lluvia al año) .Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
VIÑEDOS Se trata de un único viñedo de 7,4 ha con una alta concentración caliza, ligera pendiente y perfecta exposición.
NOTAS DE ELABORACIÓN Vino de Finca elaborado con Tinta Fina de una única parcela (La Cruz) en las zonas más altas de Ribera del Duero. La vendimia manual da paso a prolongadas e intensas maceraciones y una crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Maduración posterior en tino de madera para su perfecto ensamblado. Estamos ante un vino muy complejo e intenso en todas y cada una de las fases de cata.
NOTAS DE CATA Es brillante y limpio, de color rojo picota. Los aromas a fruta roja van dejando paso a suaves tostados y especias. En boca es directo y vivo, pero domado por su larga crianza en barrica y en botella. Un Ribera de siempre.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16-17 grados
ALERGIAS No. Excepto sulfitos.
VEGETARIANOS Apto. Ningún clarificante de origen animal.
FORMATOS Botella 75 Cl. Y 150cl
POTENCIAL DE GUARDA Hasta 10 años después de su cosecha
