Desde la llegada de los jesuitas, más tarde el desembarco de Don Baltasar Chico hasta la cuarta generación de la familia Chico Zossi, en la actualidad, con la elaboración de vinos artesanales siguiendo técnicas de vinificación tradicionales.
Desde la llegada de los jesuitas, más tarde el desembarco de Don Baltasar Chico hasta la cuarta generación de la familia Chico Zossi, en la actualidad, con la elaboración de vinos artesanales siguiendo técnicas de vinificación tradicionales.