Denominación de Origen: Jumilla.
Composición Varietal: 100% Monastrell.
Vendimia: Realizada a finales octubre.
Elaboración: Elaboración especial con maceración muy larga.
Analítica: – Alcohol…………………….15%
– Azucares reductores…..180 gr./l.
– Acidez total………………5 gr./l.
– Sulfuroso total………….83 mg./l.
Presentación:
Botella Formato Especial 500 ml.
Caja 6 botellas (peso caja 6.6 kg.)
Notas de cata:
Color: Es limpio, brillante, con un intenso color rojo granate, con tonos violáceos.
Nariz: Intenso aroma a pasas, junto con notas especiadas y tostadas.
Boca: Resulta aterciopelado, con un sabor extraordinariamente complejo y suave, presenta sabores de fruta muy madura, confitada, postgusto limpio y persistente.
