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Syros Torrontés Riojano Cosecha Tardía Premium: Uno de los 10 mejores vinos del 2011

div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”div style=”text-align: center;”strongspan style=”font-family: inherit;”El primer “Cosecha Tardía Premium” que se presenta en el mercado es de la bodega riojana Syros.nbsp; Su winemaker es Juan Morales.nbsp;/span/strong/divtable align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″ class=”tr-caption-container” style=”margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;”tbodytrtd style=”text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-jZXOG-78PPg/TuViE1WaQaI/AAAAAAAADu8/-0RKRd6UUbA/s1600/juan+%25281%2529.JPG” imageanchor=”1″ style=”margin-left: auto; margin-right: auto;”strongspan style=”font-family: inherit;”img border=”0″ height=”400″ mda=”true” src=”http://2.bp.blogspot.com/-jZXOG-78PPg/TuViE1WaQaI/AAAAAAAADu8/-0RKRd6UUbA/s400/juan+%25281%2529.JPG” width=”298″ //span/strong/a/td/trtrtd class=”tr-caption” style=”text-align: center;”strongspan style=”font-family: inherit; font-size: small;”Juan Morales, WineMaker/span/strong/td/tr/tbody/tablediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”El Torrontés de Juan Morales/span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”La bodega Syros se encuentra en Villa Unión, situada en el Valle del Bermejo a 1.200 msnm.nbsp; El viñedo es parral y propio.nbsp; El cuadronbsp;lleva el nbsp;nro. 5 y tiene el nombre “La Blanca”.nbsp; /span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Se trata de la mejor variedad de uva vinificable blanca de la Argentina proveniente de lanbsp;vitis vinífera “Torrontés Riojano”, que aunque la mayor cantidad de hectáreas de este cepaje se encuentra cultivada en Cafayate, Salta, -región que la ha convertido en la segunda cepa emblemática de nuestro país-, cultivada en este terroir de Villa Unión, la misma se impone y se destaca, como su nombre de origen lo predestina.nbsp;nbsp; /span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”/diva name=’more’/abr /br /div class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”La familia Morales cosecha de manera manual, en caja, seleccionando del parral los mejores racimos a mediados de abril.nbsp; En cuanto a la elaboración, la fermentación se realiza durante 15 días con criomaceración y levaduras seleccionadas, con una temperatura promedio de 13 grados centígrados./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: left;”/divtable align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″ class=”tr-caption-container” style=”margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;”tbodytrtd style=”text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-rWgYszEJkeg/TuVkiaBbfBI/AAAAAAAADvE/UvOhsrW9ffI/s1600/251373_2195571332561_1345541731_32657892_3001776_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: auto; margin-right: auto;”strongspan style=”font-family: inherit;”img border=”0″ height=”300″ mda=”true” src=”http://2.bp.blogspot.com/-rWgYszEJkeg/TuVkiaBbfBI/AAAAAAAADvE/UvOhsrW9ffI/s400/251373_2195571332561_1345541731_32657892_3001776_n.jpg” width=”400″ //span/strong/a/td/trtrtd class=”tr-caption” style=”text-align: center;”strongspan style=”font-family: inherit; font-size: small;”Syros Torrontés Riojano Cosecha Tardía Premium*/span/strong/td/tr/tbody/tablestrongspan style=”font-family: inherit;”Este vinonbsp;premium permanece 3 meses en barricas de roble francés y soporta una guarda de hasta 4 años, hecho casi imposible en un vino blanco a menos que sea cuidado desde la planta hasta la estiba como vemos en la foto./span/strongbr /table align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″ class=”tr-caption-container” style=”margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;”tbodytrtd style=”text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-sLYGRafyQME/TuVqn18rgiI/AAAAAAAADvU/gkl8Wu9n77s/s1600/41203_419861720683_172611845683_5345308_6737768_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: auto; margin-right: auto;”img border=”0″ height=”400″ mda=”true” src=”http://1.bp.blogspot.com/-sLYGRafyQME/TuVqn18rgiI/AAAAAAAADvU/gkl8Wu9n77s/s400/41203_419861720683_172611845683_5345308_6737768_n.jpg” width=”300″ //a/td/trtrtd class=”tr-caption” style=”text-align: center;”Estiba luego del paso de 3 meses por las barricas de roble francés de primer uso/td/tr/tbody/tablediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Notas de cata:/span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Tomadas el día miércoles 30 de noviembre a las 11 am, a 9 grados centígrados./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Vista:nbsp; Se trata de un vino blanco con tonos dorados y reflejos verdes, límpido y brillante, de lágrimas gruesas y lentas./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Nariz:nbsp; De ataque muy aromático y frutal en primera nariz aparecen notas a pomelo y manzana verde.nbsp; Al airearlo, aparecen notas florales muy delicadas como jazmín blanco, (aroma distinto a la gardenia, que muchos especialistas suelen confundir), y notas claras matecosas y a vainilla que indican el paso por barricas./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Boca:nbsp;La entrada, el paso y el final de boca me dejan muda.nbsp; Es un elixir de los dioses. Me cuesta describirlo porque me desconcentra de la cata, me envuelve y me transporta a otro lugar, a un campo tranquilo, lleno de flores en el pasto, es extraordinario.nbsp;nbsp; Vuelvo a concentrarme. La entrada es dulce, untuosa, con un muy buen balance de acidez, alcohol y azúcar.nbsp; El final es largo y frutal.nbsp; Supera cualquier otro vino dulce que haya tomado hasta el momento.nbsp; Emociona, dan ganas de gritarle al mundo, vengan a beberlo!/span/strong/divtable align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″ class=”tr-caption-container” style=”margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;”tbodytrtd style=”text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-qSLptMgRMB0/TuVqDw250dI/AAAAAAAADvM/DU7KySiSS9E/s1600/100_1397+%2528Medium%2529.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: auto; margin-right: auto;”img border=”0″ height=”300″ mda=”true” src=”http://4.bp.blogspot.com/-qSLptMgRMB0/TuVqDw250dI/AAAAAAAADvM/DU7KySiSS9E/s400/100_1397+%2528Medium%2529.jpg” width=”400″ //a/td/trtrtd class=”tr-caption” style=”text-align: center;”Cata del Syros Blend Premium enero 2011 con canadienses en Espacio Gasset/td/tr/tbody/tablediv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Vale destacar que la bodega Syros produce también vinos tintos, blends, y varietales de excelentísimo nivel.nbsp; /span/strongstrongspan style=”font-family: inherit;”Como el Syros Blend que también deja mudo.nbsp; (Se puede leer la ficha de cata en el siguiente link :nbsp; /span/stronga href=”http://blogdevinosyarte.blogspot.com/2011/06/syros-blend-2009-ficha-de-cata-en-el.html”strongspan style=”font-family: inherit;”http://blogdevinosyarte.blogspot.com/2011/06/syros-blend-2009-ficha-de-cata-en-el.html/span/strong/astrongspan style=”font-family: inherit;”nbsp;).nbsp; /span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Felicitamos a estos emprendedores riojanos, que con gran esfuerzo y amor realizan estos vinos tan exclusivos que alegran el alma y elevan el espíritu hasta la eternidad./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Confieso que he catado todos los vinos Syros y no dejan de sorprenderme.nbsp; En pocos años serán los vinos más buscados de Argentina. /span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Muchas gracias Juan Morales por confiar en el BLOG de Vinos -original- de Argentina./span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Más información:nbsp; /span/stronga href=”http://www.elartedelvino.com/2011/03/un-blend-riojano-que-deja-mudo-syros.html”strongspan style=”font-family: inherit;”http://www.elartedelvino.com/2011/03/un-blend-riojano-que-deja-mudo-syros.html/span/strong/a/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Silvia Ramos de Barton/span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”Directora/span/strong/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”br //divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: justify;”strongspan style=”font-family: inherit;”*nbsp; Consultar por este vino a: nbsp;/span/stronga href=”mailto:silvia@blogva.com.ar”strongspan style=”font-family: inherit;”silvia@blogva.com.ar/span/strong/astrongspan style=”font-family: inherit;” /span/strong/div/divdiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “EL Arte del Vino”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-9201301668990772951?l=www.elartedelvino.com’ alt=” //div

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