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    Entrevista a Amancio Moyano

    www.rtvcyl.es | Amancio Moyano, Presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen Toro, acude a RTVCyL para explicar la situación en la que se encuentra el sector vitivinícola y cómo afectarán las nuevas medidas económicas tomadas por el Gobierno. “Nuestro sector no es ajeno a la crisis económica por la que pasa actualmente el país”, explica que, al igual que muchos productos, el consumo de vino ha bajado “pero durante los últimos años estamos siendo capaces de mantener las cifras de ventas, no ha habido descensos significativos”. Sin embargo, el número de bodegas que apuestan por nuestra tierra y se adhieren a la Denominación de Origen Toro cada vez es mayor,…

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    Iñigo Galatas: “El mejor vino de España es el Clos Mogador”

    Iñigo Galatas es uno de los periodistas gastronómicos más destacados del País Vasco. Especialista en vinos, donde se ha convertido en toda una referencia profesional, su labor la desarrolla en medios como El Diario Vasco, Punto Radio, Tele Donosti y en su blog ‘Sopa de ganso’. En la entrevista concedida a www.paladaressiglo21.com habla sobre su pasión por el vino y en ella no se muerde la lengua tanto al ensalzar los buenos vinos y quienes los hacen; como a la hora de criticar a aquellos profesionales que no están a la altura de la labor que deben desempeñar.

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    Iñigo Galatas: “Nunca he entendido muy bien el conservadurismo en el vino”

    Iñigo Galatas es uno de los periodistas gastronómicos más destacados del País Vasco. Especialista en vinos, donde se ha convertido en toda una referencia profesional, su labor la desarrolla en medios como El Diario Vasco, Punto Radio, Tele Donosti y en su blog ‘Sopa de ganso’. En la entrevista concedida a www.paladaressiglo21.com habla sobre su pasión por el vino y en ella no se muerde la lengua tanto al ensalzar los buenos vinos y quienes los hacen; como a la hora de criticar a aquellos profesionales que no están a la altura de la labor que deben desempeñar.

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    Iñigo Galatas: “Tenemos que ir al tapón de rosca”

    Iñigo Galatas es uno de los periodistas gastronómicos más destacados del País Vasco. Especialista en vinos, donde se ha convertido en toda una referencia profesional, su labor la desarrolla en medios como El Diario Vasco, Punto Radio, Tele Donosti y en su blog ‘Sopa de ganso’. En la entrevista concedida a www.paladaressiglo21.com habla sobre su pasión por el vino y en ella no se muerde la lengua tanto al ensalzar los buenos vinos y quienes los hacen; como a la hora de criticar a aquellos profesionales que no están a la altura de la labor que deben desempeñar.

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    Bodega Del Rio Elorza

    La Bodega del Río Elorza cuenta en la actualidad con 20 ha plantadas con Malbec, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Los vinos se elaboran en la bodega construida en la misma finca. Su diseño modular ha sido pensado por el reconocido estudio de arquitectura Bórmida y Yanzón, para acompañar el desarrollo productivo de las viñas. Cuenta con una capacidad de 100 HL, distribuidos en pequeños tanques de acero inoxidable. El proceso de elaboración se basa en garantizar el máximo cuidado de las uvas y en un completo control de todas las etapas.