Aunque a distancia de Argentina, Chile y Uruguay como productores de vinos, Brasil y Bolivia tienen una historia vitivinícola muy rica, ligada a los conquistadores europeos quienes trajeron consigo su cultura y con esta, la vid. Si bien el clima está lejos de brindar las condiciones de sus vecinos sudamericanos, en Brasil la presencia de tradicionales empresas internacionales (Moët et Chandon, Mumm, Remy Marin, Domecq, etc.)nos hace pensar en lo promisorio de su industria. Los vinos son elaborados principalmente en Rio Grande do Sul, elaborados con variedades de Vitis vinífera como cabernet sauvignon, merlot, gamay, pinot noir y chardonnay, entre muchas otras. Pero fundamentalmente, Brasil está produciendo interesantes espumosos: elogiados…