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    EL DISFRUTE RADIO – Brindis de la semana: BUENALMA Malbec 2008 Organico (31-07-2011)

    ORGANICO | BUENALMA | MALBEC FINCA DINAMIA es un emprendimiento ORGÁNICO Y BIODINÁMICO. Sus vinos son creados en armonía entre el cielo y al tierra, dejando al hombre interactuar sólo bajo métodos naturales. Permitiendo a la naturaleza expresarse, es ésta su misión para crear vinos. NOTA TÉCNICA VARIEDAD: Malbec 100% CERTIFICACIÓN: ARGENCERT ORGANICO 100% (IFOAM) APELACIÓN: Rama Caída, San Rafael, Mendoza. ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: 750 mts. RENDIMIENTO: 70 qq. por hectárea. CONTROL: Ecológico de la producción para obtener mayor concentración y pureza de nuestros frutos. COSECHA: Manual en cajas de 20kg. FERMENTACIÓN: Cubas de acero inoxidable, con levaduras indígenas para exaltar las características del terruño, respetando en…