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Mundo Vino

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Vino del mes

Vino del mes de abril: Monjardin Chardonnay Barrica 2018

12:53 PM 01 Abr 2021

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    Винный завод Bodega Gonzalez Byass. Jerez de la Frontera

    19 mayo 2012

    Винный завод Bodega Gonzalez Byass. Jerez de la Frontera

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    Ariel No Comments
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    #MegustaTioPepe (español)

    19 mayo 2012

    Feria del Caballo, 2012. Acción #MegustaTioPepe Jerez de la Frontera, España. González Byass

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Vlog VII – Jerez de la Frontera

    9 mayo 2011

    Con sus jardines, iglesias e innumerables bodegas, Jerez es una de las ciudades más “embriagadoras” del sur de España. Durante nuestra excursión, mi amiga y yo fuimos a una cata de vinos en la bodega González Byass, donde se producen los productos de la marca Tío Pepe. Una botella de fino antes del almuerzo nos parecía una buena idea…

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    Ariel No Comments
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    Vendimia 2010-Gonzalez Byass Familia de Vino

    18 noviembre 2010

    DO Jerez- Vinos de Jerez DOCa.Rioja- Beronia VT Castilla- Finca Constancia DO Cava y DO Penedes- Vilarnau VT Cádiz- Finca Moncloa DOSomontano- Viñas del Vero

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    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    Bodega Tio Pepe

    24 julio 2009

    que fue mandado a construir en Alemania y que se bautizó con el nombre de El Cristo por su relación entre la capacidad de botas que contenía y la edad de Cristo al morir. Los toneles que lo acompañan tienen los nombres de los doce apóstoles, y están situados de la misma manera que en el cuadro de Leonardo Da Vinci “La Santa Cena” reemplazando el nombre de Judas Iscariote por el de Matías. … bodega tio pepe Gonzalez Byass Pedro Reyes Gemma Fuster vino beber visita viñedos cepa zepa lazepa …

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    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    Wine Up en Gonzalez Byass, Otero (Toledo)

    20 julio 2009

    Visita realizada por Wine Up a la bodega que Gonzalez Byass tiene en Otero (Toledo) … vino wine up gonzalez byass vinoticias en ruta joaquin parra bodega

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    Ariel No Comments

Nuestra Recomendación

Sintauto Graciano, Ilurce Bodegas y viñedos

 

Las uvas que conforman este vino proceden de la finca de Los Olivos, situada en la zona de Rihuelo, en Alfaro. Es nuestra viña más antigua de Graciano, plantada en 1995 por Amador Escudero Carra.

Las uvas fueron vendimiadas de forma manual. La elaboración se llevó a cabo con uva despalillada y controlando en todo momento la temperatura durante la fermentación, que se desarrolla en torno a 25 ºC. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de hormigón, despues el vino pasó a barricas de francés nuevo, procedentes de tonelerías muy seleccionadas. En ellas permanecerá un periodo de 12 meses

Cata

Es un tinto muy elegante y sabroso, con un largo final y una complejidad aromática donde sobresalen las notas de fruta madura y los toques tostados.
Es un vino de color cereza granate muy cubierto. En nariz es muy intenso y complejo, con frutas negras (moras, uva) maduras, ciruela seca y tonos balsámicos a especias como regaliz. Tiene notas de hierba mediterránea (tomillo) y madera tostada con toques de chocolate.
Nos ofrece una boca untuosa, potente, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, persistente.

Maridaje

Carnes asadas o guisadas,aves guisadas con la tipica salsa española de zanahoria y cebolla dulce, foie, platos de setas de primavera no muy potentes…

 

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