La bodega CANALS & MUNNÉ, refuerza su estrategia comercial, incorporando a su catálogo nuevos vinos de otras DO’s españolas como hizo en el 2021 con un vino de RIOJA y ahora sacando un vino DOQ Priorat La bodega CANALS & MUNNÉ, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor – y sacando al mercado solo producciones limitadas y numeradas bajo las DO CAVA y DO PENEDÉS refuerza su estrategia comercial, que inició hace algún tiempo, incorporando a su catálogo nuevos vinos de otras DO’s españolas, como hizo en el 2021 con un vino de RIOJA…
Altaïr 2009: Complejo y sofisticado
Dentro de las distintas cosechas de Altaïr, hoy les presento este vino del 2008 que, según las notas de la enóloga, se caracteriza por ser diferente a las otras cosechas respecto de su elegancia y carácter. Elaborado con cabernet sauvignon (79%), syrah (9%), cabernet franc (9%) petit verdot (4%) y carménère(2%) es un vino de gran personalidad, exquisito, sobresaliente. Finos frutos rojos, flores y licor; paladar puro, equilibrio de taninos, madera, acidez y alcohol. Sus taninos sedosos ya invitan a degustarlo, aunque puede esperar algunos años más. Su potencial de guarda se estima entre 20 y 30 años. Pero ¿quién podrá resistir tanta espera? Para destacar: sus sorprendentes cantidades de…
VIDEOCATA DE PÉTROLA CABERNET FRANC
cata comentada del vino tinto elaborado en bodegas de alort a base de uvas de la variedad cabernat franc en alcazar de san juan, dentro de la denominación de origen la mancha. por el sumiller adan israel para el blog quixotewines.com
Pablo Ortigueira y Aurelio Vázquez
Interesante charla post-cata organizada por ParaTuPaladar.es en el Restaurante Casa Aurelio entre Pablo Ortigueira, enólogo de la bodega La Donaira y Aurelio Vázquez, reconocido sumiller ganador regional de La Nariz de Oro 2012 y finalista nacional.
Todovino de cata en Jean León
Catamos Jean León Cabernet Sauvignon con Mireia Torres, directora general de la bodega
La entrada de la uva en bodega, al detalle
La entrada de la uva en bodega, al detalle
En primer viñedo de Cabernet Sauvignon plantado en España
En primer viñedo de Cabernet Sauvignon plantado en España
Visitamos Jean León – DO Penedés – Todovino
La Guía visita Jean León, en el Penedés, donde Mireia Torres nos introduce en la historia de la bodega. Jean León Cabernet Sauvignon 2004 es el vino seleccionado para el Club Todovino en octubre de 2010. www.todovino.com
2ª Fiesta de la Vendimia en Chozas Carrascal
Coincidiendo con el final de la vendimia, este año adelantada por las condiciones climáticas de la comarca Utiel-Requena, se celebró la 2ª Fiesta de la Vendimia en la bodega Chozas Carrascal, un evento que gracias a la familia López-Peydró y su fabuloso equipo, nos ha deleitado con una maravillosa jornada llena de sorpresas y buen gusto. La bienvenida estuvo regada con el cava Brut Nature que la bodega elabora, mientras esperábamos a todos los invitados que conformamos el Club de amigos de la bodega. Aparte de degustar estos cavas de calidad también pudimos contemplar un degüelle en vivo de algunas botellas que todavía están en el proceso de crianza para…
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Fiesta de la Vendimia en Chozas Carrascal
El pasado sábado, primero de este mes de Octubre, en San Antonio de Requena, a 70 Km. de Valencia, tuvo lugar un bonito evento celebrado en la bodega Chozas Carrascal. Fué la 1ª Fiesta de la Vendimia que ésta bodega realizó con gran éxito y que reunió a un grupo de amigos en torno a una copa de vino en las preciosas instalaciones de los anfitriones, que sirvieron de escenario al evento. La familia López-Peidró se volcó con los presentes, arropándonos, y con grandes dosis de cariño en explicarnos su proyecto y los éxitos, que cada día más, van consiguiendo en este mundo de los vinos tan competitivo y a…
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Chozas Carrascal, vinos de pago a la vanguardia
Por fin llegó el día que pude concertar una visita a Chozas Carrascal, después de que las agendas coincidieran ha valido la pena visitar este lugar tan bonito y vanguardista como es que nos ha mostrado nuestro anfitrión, Julián López. Hoy hemos sentido una sensación de profunda simbiosis entre la tradición, la cultura, la modernidad, unos excelentes vinos y una persona enamorada de su trabajo, que nos ha proporcionado una parada en nuestro reloj del día a día para sentirnos realmente a gusto con nosotros mismos. La bodega está enclavada en un mar de viñas en San Antonio, una pedanía de Requena, en un valle por donde circulará muy próximo…
