Dentro de las distintas cosechas de Altaïr, hoy les presento este vino del 2008 que, según las notas de la enóloga, se caracteriza por ser diferente a las otras cosechas respecto de su elegancia y carácter. Elaborado con cabernet sauvignon (79%), syrah (9%), cabernet franc (9%) petit verdot (4%) y carménère(2%) es un vino de gran personalidad, exquisito, sobresaliente. Finos frutos rojos, flores y licor; paladar puro, equilibrio de taninos, madera, acidez y alcohol. Sus taninos sedosos ya invitan a degustarlo, aunque puede esperar algunos años más. Su potencial de guarda se estima entre 20 y 30 años. Pero ¿quién podrá resistir tanta espera? Para destacar: sus sorprendentes cantidades de…
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Del Pedregal Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, de familia Stagnari Moise, Uruguay
Tannat 40%, Merlot 30% y Cabernet Sauvignon 30%. Atractivo color rubí oscuro. Su aroma a ciruela pasa inunda la nariz. Gran expresividad frutal, cuerpo elegante y taninos aterciopelados. Fácil de maridar, va muy bien con carnes rojas, pastas con diferentes salsas, quesos y jamón crudo. Características de la vinificación: Vendimia manual Vinificación por assemblage de las tres variedades Maceración 15 días Temperatura de fermentación 24 ºC Crianza en roble americano durante seis meses Para saber: Al no haber sido sometido a trtamiento de frío, pueden encontrarse depósitos naturales en el fondo de la botella; lo que no altera de modo alguno la calidad del vino. Patrizia :typeo:
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En el viñedo de Conde de San Cristóbal – Todovino.com
En el viñedo de Conde de San Cristóbal con Jorge Peique, enólogo de la bodega
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Video tasting Barón de Chirel reserva 2006 – Rioja
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cabernet sauvignon
BigHat te enseña por que el Cabernet Sauvignon es el rey de las variedades tintas. Aprende más en www.BigHat.cl
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Casa Ibañez te invita a conocer Viña Ventisquero, “Un paso mas allá”
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Como descorchar una botella de vino
Casa Ibañez comparte cómo descorchar una botella de vino en sencillos y claros pasos
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Pablo Ortigueira y Aurelio Vázquez
Interesante charla post-cata organizada por ParaTuPaladar.es en el Restaurante Casa Aurelio entre Pablo Ortigueira, enólogo de la bodega La Donaira y Aurelio Vázquez, reconocido sumiller ganador regional de La Nariz de Oro 2012 y finalista nacional.
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VIDEOCATA VIHUCAS COLECCIÓN FAMILIAR
cata del vino tinto coupage de las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y merlot elaborado en la BODEGA VIHUCAS localizadas en villacañas, provincia de Toledo y en el marco de la DO La Mancha. Por el sumiller Adán Israel.
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VIDEOCATA VEGA ZACATENA RESERVA
Cata del vino tinto reserva coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon VEGA ZACATENA elaborado en BODEGAS JACINTO JARAMILLO en la localidad de Torralba de Calatrava, provincia de Ciudd Real y amparada en la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino. Por el Sumiller Adán Israel
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Lanzamiento de vino chileno Don Melchor de Concha y Toro en México, noviembre 2011
Degustación exclusiva en Guadalajara, México, de varias añadas del premiado vino chileno Don Melchor de Concha y Toro, el primer cabernet sauvignon ícono de Chile. Esto, para presentar al mercado este vino y para continuar las celebraciones por sus 20 cosechas. Más detalles, en la siguiente nota: ow.ly
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Finca el Origen Series – Pt2. Cabernet Sauvignon – Episode #226
Author: Mark V. Fusco San Antonio, TX In this video wine review, Mark reviews the 2009 Finca el Origen Reserva Cabernet Sauvignon. This is the second of four reviews of wines sent by the winery to use in a Skype Virtual Tasting. Unfortunately we were never able to coordinate our schedules to do it, so they asked me to just go ahead a do a normal review.
