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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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    Vídeo Institucional Agro de Bazan, sa (Bodega Granbazán).

    5 julio 2012

    Vídeo Institucional de la empresa Agro de Bazán sa Company video. Granbazan winery

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    Ariel No Comments
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    TOMADA DE CASTRO INTERNET CASTELLANO.mov

    3 febrero 2012

    En este video os presentamos nuestra bodega de vino Albariño, Tomada de Castro. En él os hacemos una descripción de nuestra manera de elaborar un auténtico vino Rías Baixas 100% Albariño, siendo famosa esta variedad en el mundo por ser el rey de los “blancos”. Un saludo a todos y esperamos que os guste.

    Read More
    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    Visita a la Bodega de Martín Códax en Cambados y explicación de sus vinos

    1 diciembre 2010

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    Ariel No Comments

Nuestra Recomendación

Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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