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Vino del mes

Vino del mes de abril: Monjardin Chardonnay Barrica 2018

12:53 PM 01 Abr 2021

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    Notas de Cata

    11 mayo 2012

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    Ariel No Comments
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    El sueño de la Vendimia Coro Club Aleman

    5 septiembre 2009

    … coro vendimia aleman canto musica mendoza argentina vino

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    Ariel No Comments
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    La Masa – Coro Club Aleman

    5 septiembre 2009

    … masa coro aleman argentina mendoza vendimia vino turismo canto

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    Ariel No Comments
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    Fiesta de la Vendimia 2da Parte (Carrusel) Mendoza Argentina

    20 julio 2009

    vacio de publico.- Bueno, y para el final, fue la Abuela que asusto a la nieta, la marde se prendio para el susto, igual, la tomo bastante bien! Saludos a todos! … fiesta nacional de la vendimia argentine wine festival in mendoza malbec 2009 reinas las heras virreina Julieta Navarro mirador cine San rafael Deborah Molteni godoy cruz Nadya De Longo malambo folklore argentino provincia cuyo amigos murga en calle guaymallen lujan Martin canto Francisco Canaro marcha lavalle junin maipu paz …

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    Ariel No Comments

Nuestra Recomendación

Sintauto Graciano, Ilurce Bodegas y viñedos

 

Las uvas que conforman este vino proceden de la finca de Los Olivos, situada en la zona de Rihuelo, en Alfaro. Es nuestra viña más antigua de Graciano, plantada en 1995 por Amador Escudero Carra.

Las uvas fueron vendimiadas de forma manual. La elaboración se llevó a cabo con uva despalillada y controlando en todo momento la temperatura durante la fermentación, que se desarrolla en torno a 25 ºC. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de hormigón, despues el vino pasó a barricas de francés nuevo, procedentes de tonelerías muy seleccionadas. En ellas permanecerá un periodo de 12 meses

Cata

Es un tinto muy elegante y sabroso, con un largo final y una complejidad aromática donde sobresalen las notas de fruta madura y los toques tostados.
Es un vino de color cereza granate muy cubierto. En nariz es muy intenso y complejo, con frutas negras (moras, uva) maduras, ciruela seca y tonos balsámicos a especias como regaliz. Tiene notas de hierba mediterránea (tomillo) y madera tostada con toques de chocolate.
Nos ofrece una boca untuosa, potente, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, persistente.

Maridaje

Carnes asadas o guisadas,aves guisadas con la tipica salsa española de zanahoria y cebolla dulce, foie, platos de setas de primavera no muy potentes…

 

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