Sus fundadores, Brigitte y Philippe Subra han venido de Francia en 1998. Ellos han creado la Bodega Boutique CarinaE en 2003 que se dedica a la elaboración de vinos de alta calidad en Mendoza, Argentina. CarinaE produce uva propia a partir de sus viñedos en la primera zona de Mendoza. Los vinos de CarinaE son elaborados en su bodega reconstruida en la finca de Cruz de Piedra. Tiene una cava conteniendo 27.000 litros de barricas de roble francés. Está equipada de la tecnología necesaria para elaborar vinos de alta calidad.