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    XXII Mostra de Vins, Caves, Licors i XX d’Aliments Tradicionals de la Comunidad Valenciana

    El pasado miércoles se inauguró la XXII Mostra de Vins, Caves, Licors i XX d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, estuve y probé lo mejor de nuestra tierra y tuve la oportunidad de conocer a muchas personas y volver a ver viejos conocidos. Hasta estuve en el puesto de Bodegas Porsellanes (DO Alicante) como comentarista de sus vinos. Bueno os dejo las imágenes de por la mañana, las de la tarde-noche no hice ninguna y me dediqué a catar los vinos que más me interesaron, que ya os daré cuenta en el próximo post. Os adjunto un enlace a las Fotos

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    CATA D.O. UTIEL-REQUENA PARA WINE BLOGGERS

    En primer lugar dar las gracias a catavino.es, al consejo regulador D.O. Utiel-Requena y a las bodegas participantes, que entre todos hicieron de la jornada I Encuentro de Wine Bloggers un evento divertido, ameno y sobre todo enriquecedor. Allí estaban 17 bodegas de la D.O. Utiel-Requena que nos mostraron sus productos más emblemáticos, con la variedad Bobal como estrella del evento, aunque también habían varietales fabulosos que de por sí fomentaban la discusión y la charla entre los asistentes y los bodegueros. Me gustaría decir que todos los vinos catados tienen detrás la profesionalidad de todos los que participan en él, al fin y al cabo las personas son las…

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    CATA DE VINOS DE UTIEL-REQUENA PARA WINE-BLOGGERS

    El próximo Miércoles 7 de Abril, a las 19 horas, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena (C/Sevilla, 12. Utiel), tendrá lugar la primera de las catas que Catavino.es organiza esta primavera. Convocados por el CRDO, las bodegas de la zona aportarán sus vinos para que sean catados y comentados por los Bloggers asistentes. Cada Bodega que lo desee, aportará un vino, y explicará su filosofía brevemente y los porqués de haberlo elegido entre los de su catálogo. Las Redes sociales y los blogs de los presentes darán difusión (incluso inmediata) de lo que allí suceda, de las peculiaridades de los vinos y de los…

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    Bodegas Vega Palancia (Azuébar, Castellón)

    Ya hace tiempo que en uno de mis post publiqué una nota sobre los vinos de la provincia de Castellón, vinos desconocidos y que por tradición se volvían a producir tras el abandono producido en los años 50-60 del siglo pasado. Hemos visitado hoy una bodega en el corazón de la Sierra de Espadán, a unos 40 Km de la ciudad de Valencia y enclavado en la província de Castellón hacia el interior. Esta bodega es de corte familiar, produciendo unas 6.000 botellas de vino tinto entre vino de mesa y de crianza, perteneciendo al área de Vinos de la Tierra, en este caso de indicación geográfica Castellón. El corazón…

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    Visita a la Bodega Vera de Estenas (Utiel)

    Con la tregua de este invierno crudo que estamos teniendo y con un tímido sol que asomó durante no más de 30 minutos, decidimos poner pies en dirección a Utiel, a unos 85 Km. de Valencia ciudad, a intentar visitar la bodega que elabora Vera de Estenas, Casa Don Angel ó Martinez Bermell, entre otros. La bodega está situada en el término municipal de Utiel y se accede desde la A-3 y por la antigua Nacional III desde la salida 281, a la Finca La Cabezuela, una extensión de viñedos con la casa en el centro y en lo alto de un cerro tipo ‘Château’. La Finca tiene distintos tipos…

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    Bodega Altaman S. Coop.

    Por tierras Castellano-Manchegas, en la denominada Manchuela Conquense, tierra de grandes denominaciones de origen como la Ribera del Jucar, la Manchuela o la propia Mancha, hemos ido a pasar una jornada a la zona alrededor de Motilla del Palancar (Cuenca). En concreto el inicio de nuestra excursión se centró en la Graja de Iniesta, una pequeña localidad situada casi a mitad camino entre Madrid y Valencia, a orillas de la A-3. El motivo de esta visita era descubrir la bodega que esconde el vino Prior de Castilla, un vino que hemos probado en un restaurante cuyo dueño conoce la bodega y tiene relación especial con sus socios, la cooperativa se…

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    Venta del Puerto nº 12 y Les Alcusses

    Venta del Puerto nº 12 y Les Alcusses son 2 vinos de la D.O. Valencia, vinos del alto clariano del interior de la provincia de Valencia. Vinos con calidad y de un ‘coupage’ de viñas cuidadas con esmero y con mucha ilusión por parte de los enólogos de la zona, por situar la D.O. Valencia en el panorama internacional de los vinos excelentes. El primero de ellos, Venta del Puerto nº 12, está elaborado en la Cooperativa La Viña, de la Fuente de la Higuera, patria del famoso pintor valenciano Juan de Juanes. Se trata de un ‘coupage’ de cabernet sauvignon, merlot, syraz y tempranillo de viñas viejas. Se trata…

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    Los vinos de Utiel-Requena se fueron de marcha

    El pasado viernes, la D.O. Utiel-Requena y Verema.com, portal especializado en vinos, organizaron una cata de vinos de la zona en un a conocida sala de fiestas de Valencia. El ambiente estaba especialmente acogedor, incluso para una sala de fiestas marchosa, y la presencia de grandes del vino y otros menos conocidos, no por ello menospreciados, hicieron de la velada una delicia, es más los múltiples jóvenes que albergaba la sala me hizo pensar de que la generación ‘Y’ no pasa desapercibida en el mundo del vino, pero busca un tipo de vino asequible a los bolsillos, más fresco, menos complejo y sobre todo que pueda tomarse en cualquier lugar.…

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    Avutarda 2008

    Este verano tuve el placer de visitar la bodega Marco Real, en Olite (Navarra) y allí pude comprobar como la familia Belasco, propietaria de esta bodega entre otras (grupo La Navarra), disponía de una serie de caldos de diferentes D.O., Navarra, Toro, Vinos de Argentina… A mi me sorprendió ver una botella bordelesa con una etiqueta en la que aparecía una Avutarda. Como rezaba en esa etiqueta la Avutarda (Otis Tarda) es una de las aves con mayor tamaño de Europa y la especie voladora más pesada del mundo. Aunque lo que me sorprendió era que perteneciera a una de las zonas de Castilla-León entre Tordesillas y Toro (Valladolid), es…

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    Cata D.O. Ribera del Júcar

    Ayer tuve la suerte de acudir a un evento organizado por la D.O. Ribera del Júcar y el portal especializado en vinos Verema.com donde pudimos catar y conocer los caldos de esta zona de España, perteneciente a la provincia Cuenca y Albacete. El evento estuvo muy bien organizado, en el ático del Hotel Astoria Palace, en Valencia, con una presencia importante de personal y con una muestra de vinos meritoria y bastante completa de esta D.O. Pudimos catar los vinos de cooperativa y de bodegas privadas donde la elegancia y el gusto estuvo presente en todas las muestras que probamos y en la que Verema incluía un pequeño cuestionario que…

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    Cata de Cava

    De visita en un centro comercial, una simpática señorita me invitó a una cata expres de cava del Penedes, en este caso de Agustí Torrelló Mata. La verdad es que me quedé un poco sin palabras, pero me dí cuenta que por la hora que era no había casi nadie y no querían que quedara desierta. Me embarqué en la cruzada y aprendí lo más interesante de la zona del Penedés, sus orígenes, el terruño, el tipo de vid que allí se planta, el porqué el cava de la zona no entiende de añadas, el proceso de elaboración, desde que se elabora el vino hasta su segunda fermentación en botella…

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    juego de aromas

    Una forma muy divertida de educar el sentido del olfato, a mi me ha gustado mucho asi que espero disfruteis igual que lo he echo yo. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Bh9Pn3DEj4c[/youtube]