es-es.facebook.com La poda en verde se realiza a finales de mayo, de dos a tres semanas antes del embolsado de Uvas del Vinalopó. Consiste en la eliminiación del exceso de ramas y hojas que la cepa produce. Su misión: que cada cepa produzca la cantidad optima de uva para que cada racimo tenga el calibre y la calidad propia de la Denominación de Origen. La poda se realiza con la ayuda de agricultores profesionales capaces de determinar, con sólo una mirada a la cepa los kilos de uva que cada planta es capaz de producir. Realmente, sorprendente!. En el Valle del Vinalopó, los agricultores miman cada cepa como si de…

es-es.facebook.com Cada año, pocas semanas después de la campaña de Navidad, comienzala primera parte del ciclo de vida de la uva embolsada del Vinalopó: la poda leñosa. La poda es un proceso anual que dura aproximadamente un mes y medio y comienza a primeros de enero o en función de la climatología. El proceso se desarrolla en las casi cinco mil hectáreas que comprende la zona de producción del Valle del Vinalopó.