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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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  • Articulos

    Cápsula 24 Aniversario y Viaje a Casa Madero

    3 agosto 2012

    Kathia Venegas, fundadora del Club del Vino Mexicano, en nuestro primer aniversario, nos platica sobre el viaje a la Bodega y Viñedo de Casa Madero en Coahuila para los socios del club!

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Video 21 Dominó, la selección de Julio 2012.mov

    9 julio 2012

    Les presentamos las características de Dominó de Bodega Vinisterra

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Video 17, Los Estados Vinícolas en México.mov

    25 mayo 2012

    Conozcan cuales son los estados vinícolas en México, presentado por Cintia Medina.

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    Ariel No Comments
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    Video 16 Entrevista a Paul Stanley.mov

    17 mayo 2012

    Cintia Medina entrevista al actor y conductor Paul Stanley en las instalaciones del Club del Vino Mexicano.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Video 15 Entrevista a Paola Navarro.mov

    12 mayo 2012

    En esta ocasión Cintia Medina entrevista a Paola Navarro quien nos plática sobre su experiencia como sommelier y como ve el futuro del vino en México

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Cápsula 14 “La Casona”.mov

    3 mayo 2012

    Cintia Medina entrevista a Catherine Millot, representante de “La Casona” vino del Estado de Chihuahua, México. Selección del mes de mayo por el Club del vino mexicano

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Cápsula 11 Como elegir un vino.mov

    12 abril 2012

    Manuel García, nuestro sommelier nos da recomendaciones de como elegir un vino en el restaurante. Conduce Cintia Medina

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Cápsula 10 Teziano.mov

    5 abril 2012

    La selección del mes de abril 2012 para los socios del Club del vino mexicano es Teziano. Cintia Medina, nuestra anfitriona, nos da sus características.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Video 9 Club del Vino Mexicano-Definiciones.mov

    31 marzo 2012

    En este video vamos a ver algunas definiciones que se manejan en el mundo del vino.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Video 8, Continuación Casa Madero.mov

    23 marzo 2012

    Los hermanos Milmo, directivos de Casa Madero, compartieron una cata con los socio del Club del Vino Méxicano. Una plática muy interesente con mucha información y anécdotas.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Accesorios Cápsula 4 Vino Mexicano.mov

    23 febrero 2012

    Cintia Medina junto con nuestro sommelier Manuel García nos presentan varios accesorios que pueden tener en su casa para disfrutar el vino. Club del Vino Mexicano

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    Ariel No Comments
  • Catas

    Club del Vino Mexicano 01.mov

    4 febrero 2012

    Cintia Medina, anfitriona del Club del Vino Mexicano les da la bienvenida a nombre de Kathia Venegas y Carlos Mandujano creadores del club. En esta cápsula se explica la forma de ser socio del club

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    Ariel No Comments

Nuestra Recomendación

Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

Vino del mes: ALIATS TINTO

12:12 PM 02 Abr 2022

Vino del mes: Las Parcelas 2020

7:12 PM 28 Feb 2022

Vino del mes: El Sentido de la vida.

10:31 AM 07 Feb 2022

Vino del mes: La Carra Cabra 2019

11:27 AM 02 Ene 2022

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