Preparación y Receta de Ragout de Cordero, con Arroz Basmati & Chapatis. Maridá este plato con Latitud 33º Syrah o Merlot. www.latitud33.com.ar http
Bodegas de Aranda – Tintour Ribera del Duero
Bodegas de Aranda. Cata de Vinos y Cordero Asado, el mejor plan para un fin de semana. Vente a disfrutar de la Ribera del Duero, disfruta del cordero asado en horno de leña, bajate a las Bodegas Medievales y sobretodo…………. se feliz!!
Maridaje con Malbec en Bodega de Angeles
Pastel de cordero con chutney de frutos rojos al Malbec maridado con vino Malbec 2007 de Bodega de Angeles – Vistalba – Mendoza – Argentina food and wine pairing in wineries lamb pie with fruit and Malbec Chutney
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 3/3)
Publicación Perú espacio gastronómico y Producto gourmet nuevos y sorprendentes aperitivos con pan.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 2/3)
Cata vino Ribera del Duero tempranillo crianza y Maridaje de cordero envasado al vacío y cocido por 12 horas.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 1/3)
Introducción a la gastronomía molecular con Chef Emilio Macías y Tecnología en una cocina molecular.
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ASAJA Ronda – Rafael Cordero, sobre la Vendimia 2.010
La Serranía de Ronda espera obtener en su vendimia una cosecha de entre un 5 y un 10 por ciento superior a la del año pasado. Según explicó el responsable de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores, Rafael Cordero, se prevee una cosecha de alrededor de 1.100.000 kilos de uvas. De esta forma, la materia prima obtenida dará lugar a alrededor de 850.000 botellas de vino (más del 96% serán de tinto; 2% de la variedad rosado; y el 2% restante, de vino blanco). Cordero, ensalzó también la calidad de los vinos de nuestra zona.