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    “Yamir Pelegrino y su nueva experiencia MX…”

    En esta ocasión hemos logrado conversar con nuestro amigo , el destacado Sommellier Yamir Pelegrino, pues aunque seguimos su trayectoria , no deja de sorprendernos con detalles y matices increíbles de su labor diaria Para ser más concretos en esta ocasión lo abordamos después de una Cena- Maridaje increíble con el único chef mexicano con una Estrella Michelin en Europa , en Madrid específicamente ,’pues él y el creativo chef Roberto Ruíz dueño y artífice del Rest “Punto MX “, de Madrid , dieron vida a una increíble Noche de buen gusto y placer en el Caribe… Sin dilatar más le preguntamos ..! Hola Yamir , como sigue tu rutina…

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    Yamir Pelegrino y el chef Kisko García se convierten en ” Rock Star “

    Quizás el título sugerente de este artículo suene un poco raro , pero es la pura realidad de los hechos , resulta que esta vez , nuestro amigo el Master Sommellier & Cigar Yamir Pelegrino , nos deleite esta vez con un dúo épico , junto al “Cordobés del Año ” , el gran chef Michelin Kisko García A decir de Yamir , esta extraordinaria experiencia ha sido completamente diferente , puesto que de la mano de la cadena hotelera Hard Rock , y todo ese misticismo que provoca …estos dos grandes profesionales , se pusieron al servicio de unos clientes rebosantes de felicidad y placer Pero empecemos … Hola…

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    “Yamir Pelegrino y un full de ases femenino “

    Sin lugar a dudas en esta ocasión nuestro amigo el Master Sommellier Yamir Pelegrino , fue más allá de lo deseado Y es que no tuvo una increíble experiencia gastronómica , sino 5 ( cinco) y en una sola noche Esta vez Yamir , compartió escenario ( restaurante por medio ) , con cinco de las mejores exponentes de la cocina española , con categoría de estrellas Michelin , cinco mujeres , cinco diosas culinarias , pero preguntémosle a él y nos dirá cómo hace siempre … Como quedaste , después de vivir esta nueva y atractiva experiencia gastronómica Fíjate esta vez , quedé más que complacido y no solo…

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    MALBEC es sinónimo de VINO ARGENTINO

    Articulo elaborado por Silvia Ramos de Barton (Sommelier y Directora del BLOG de VINOS) http://www.elartedelvino.com/ La variedad de uva tinta de origen francés encontró su lugar indiscutido en tierra argentina. A continuación historia y actualidad de la cepa que nos distingue en el mundo entero. Origen de la palabra La referencia histórica más antigua de la palabra “malbec” data del apellido de un viverista húngaro llamado Malbek, quien fue el primero en plantar la vitis vinífera que da como fruto esta uva, primero en el sudoeste francés y luego la esparció por toda Francia. El apellido húngaro se convirtió en “mal bec” que significa “mal pico” en francés aludiendo al…