SEPTIMO DIA Malbec – Composición: 100% malbec – Viñedos: Luján de Cuyo, 1050 msnm. – Paso por Madera: 10 meses en roble francés y americano. – Alcohol % v/v: 14.8. – Azúcares reductores g/L: 2.17. – Acidez total en tartárico g/L: 5.21. – Acidez volátil en acético g/L: 0.67. – Color: Rojo brillante profundo con matices púrpuras. – Aroma: Dulce de frutos negros, mora, ciruelas frescas en mermelada y lácteos como el yogurt de frutilla. Se suman aromas a vainilla y chocolate negro, en perfecto equilibrio con los aromas varietales. – Boca: Entrada dulce, cálida y soberbia, integrada a sus generosos taninos que, junto con el roble de su crianza,…
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