Terroir de clima frío, suelos pedregosos y minerales. Ahí, en Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco), nace este nuevo vino de Doña Paula. Considerada por muchos una de las mejores zonas productoras de vino, Gualtallary tiene los viñedos de mayor altitud de la bodega (1350 msnm). Es un vino complejo y sutil, presenta una boca fresca con excelente acidez. Aromas que evocan frutas cítricas y flores blancas mojadas (madreselva). A la vista ofrece un color amarillo pálido muy delicado. Por el momento es el único riesling que se elabora en todo el Valle de Uco; pero seguramente muy pronto escribiremos sobre nuevos varietales ya que la región es la que mayores…