Viña Viu Manent – Secreto Viognier 2011
Catálogo de Verano con Héctor Vergara
Viña De Martino – Legado Chardonnay 2010
Catálogo de Verano con Héctor Vergara
Viña Cremaschi Furlotti – Pinot Grigio 2011
Catálogo de Verano con Héctor Vergara
Viña Casa Silva – Reserva Souvignon Blanc 2011
Catálogo de Verano con Héctor Vergara
Viña MontGras – Pink Sin – Rosé 2011
Reposo y Maduración del Corcho.wmv
Reposo y Maduración del Corcho Se realiza un apilado durante el cual se realiza una primera selección grosera de las planchas, eliminando las que presenten defectos mas evidentes ( Mancha amarilla, corcho flojo, zapatas, etc). (Relacion de defectos de las planchas). Las planchas se apilan con la parte interior de la corteza, llamada vientre, orientado hacia el suelo, se colocan de forma que circule el aire entre las planchas; se colocan sobre palets, para evitar el contacto con el suelo, en un suelo con pendiente y buen drenaje, para facilitar el lavado y evitar encharcamientos. En esta fase de maduración se produce un curado o afinado del corcho: – Pierde…
ENTREVISTA GONZALEZ BYAS.flv
«El Mundo del Vino» Solera y Ultravisión. Ing. Pablo García Migoya.
CATA RAMON BILBAO.flv
«El Mundo del Vino» Solera Sommelier- Ultravisión. Ing. Pablo García Migoya.
- Sin categoría
PROGRAMA 27 25 ENERO 2011.flv
«El Mundo del Vino» SOLERA www.solerasommelier.com
- Sin categoría
PROGRAMA 29 8 febrero 2011 OK.flv
«El Mundo del Vino» SOLERA www.solerasommelier.com
- Sin categoría
ENTREVISTA ANTONIO FLORES PEDREGOZA.flv
Entrevista Antonio Flores Pedregoza en el programa «El Mundo del Vino» con Pablo García Migoya.
- Sin categoría
PROGRAMA 30 15 febrero 2011 ok .flv
«EL MUNDO DEL VINO» SOLERA…