Este es el tercero de cinco videos que constituyen el curso dictado por Marcos González y que es auspiciado por Vinodefruta.com Contacta al autor: www.vinodefruta.com
Video 3 – Curso Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
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Video 2 – Curso Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
Este es el segundo de cinco videos que constituyen el curso dictado por Marcos González y que es auspiciado por Vinodefruta.com Contacta al autor: www.vinodefruta.com
Video 4 – Curso Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
Este es el cuarto de cinco videos que constituyen el curso dictado por Marcos González y que es auspiciado por Vinodefruta.com Contacta al autor: www.vinodefruta.com
Video 5 – Curso Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
Este es el quinto y último de cinco videos que constituyen el curso dictado por Marcos González y que es auspiciado por Vinodefruta.com Contacta al autor: www.vinodefruta.com
Improvisando Recetas: Sangría (España)
La sangría es uno de los tragos típicos de España, fácil y sencilla de preparar. Sólo mezcla un poco de vino tinto con frutas de la estación –en este caso con melocotón, manzana y naranja– ¡y listo!
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PRINCIPALES DESCRIPTORES VARIETALES
Esta es una lista con algunos descriptores aromáticos, de algunas de las principales variedades que se consumen, la elección es arbitraria, pero refleja, básicamente, los aromas que más suelen identificarse con cada una de las variedades. Sepan entender que por una cuestión de espacio, no se pueden describir la distinción, y la clasificación en cada uno, de los aromas frutales, florales, vegetales, animales, de especies, maderas, etc. A continuación las principales variedades: Cabernet Sauvignon: cassis, grosellas, ciruela madura, pimienta negra, pimiento verde, tabaco, aceituna. Malbec: ciruela, guinda, vainilla, violeta, cuero, chocolate, trufa. Merlot: cereza madura, moras, grosellas, pimiento, carne ahumada, tabaco, violeta: Syrah: higo, menta, especias, cuero, frutos secos, grafito,…
