Con el objetivo de evitar paradas imprevistas durante la vendimia y dañar así la producción, es recomendable un mantenimiento preventivo de la maquinaría que interviene en el proceso de elaboración del vino. Las ventajas que Enoavanti ofrece en este sentido son las siguientes: – Evitar paradas imprevistas en vendimia. – Ahorro de costes. – Optimización de los elementos de la instalación. – Optimización de los periodos de mantenimiento. – Control de garantías. – Edición de partes de mantenimiento y registro. – Histórico de mantenimiento para cada elemento.