Los vinos verdes de Portugal, únicos en el mundo, son una agradable excusa para descubrir el Minho. El vino verde, ligero y algo atrevido, combina bien con pescado y marisco: o para una pausa refrescante en un día caluroso. En el Minho atlántico, con su relieve accidentado al norte del país, las vides trepan en parras y bordean los campos limitados por los típicos “espigueiros”. En el verde del paisaje, con varios ríos, se alza el granito de las múltiples casas solariegas y monumentos a visitar. Descubre el Vinho Verde bodegando: www.bodegar.es
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Sabores y placeres del mundo – 12/12/10 (parte 1/3)
Descripción del vino dulce Pétalo Il vino dell amore y Cata pétalo.
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Sabores y placeres del mundo – 12/12/10 (parte 2/3)
Maridaje de dulces con petalo con Marisa Guiulfo y Sociales Lanzamiento Larousse de los postres peruanos.
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Sabores y placeres del mundo – 12/12/10 (parte 3/3)
Publicación Peruavian Potato, Producto Gourmet La canela, Clase botella de champagne
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Sabores y placeres del mundo – 05/12/10 (parte 1/3)
Conversación acerca del Ron con Master Blender Joy Spance, Cata Ron Appleton y Coctel PLM Daiquiri de Ron.
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Sabores y placeres del mundo – 05/12/10 (parte 2/3)
Maridaje con Chef del Marriot Rafael López Aliaga.
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Sabores y placeres del mundo – 05/12/10 (parte 3/3)
Clase Cava de piedra y Publicación; Cusco, El Imperio de la cocina.
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vendimia en boedo
Pan y Arte propone el ciclo vendimia en boedo. El festejo contará con actividades artísticas, teoría e historia relacionadas al vino y degustaciones de diferentes bodegas. Tomando como punto de partida el momento de la cosecha, la idea de lo cíclico en el proceso de gestación del vino y todo lo que implica la vendimia, se realizarán performances, se expondrán fotografías, se intervendrá el edificio, se leerán poemas, habrá música, teatro, tango y danza. También se realizará un recorrido por los aspectos técnicos e históricos en lo que respecta a la vitivinicultura, vinculado con diferentes conferencias de enología y aspectos culturales, mitológicos y artísticos. En este ciclo participarán artistas de…
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 3/3)
Publicación Perú espacio gastronómico y Producto gourmet nuevos y sorprendentes aperitivos con pan.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 2/3)
Cata vino Ribera del Duero tempranillo crianza y Maridaje de cordero envasado al vacío y cocido por 12 horas.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 1/3)
Introducción a la gastronomía molecular con Chef Emilio Macías y Tecnología en una cocina molecular.
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Sabores y placeres del mundo – 31/10/10 (parte 1/3)
Pisco Bianca y Pisco Tres Generaciones.