la mesa del taller archivos

los domingos nos reunimos a charlar de vino y gastronomía, hacemos algunas recetas y nos las comemos en el taller yáñez de la vinatería yáñez en madre sacramento 16 de Zaragoza. www.vinateriayanez.com

Ochoa Corazón De Finca Montijo

Cata:

Presenta un bonito color rojo cereza, ribete teja, capa baja, limpio y brillante.

Intensidad alta, nariz con aromas a fruta negra en compota, notas a torrefactos y especias dulces, con un fondo balsámico bien ensamblado.

Entrada en boca voluminosa, tanino bien integrado, vino de largo recorrido, post-gusto afrutado/tostado.

16-18ºC

Este vino marida bien con carnes de cerdo, ternera, cordero a la parrilla o carne estofada y quesos curados.