Repasamos la última edición del programa ‘El Rioja y los 5 Sentidos’ en el que disfrutamos de la música de Eli Paper Boy, Juan Perro, 17 Hippies, CMS Trío, del Tren del Vino, del Bici Picnic en La Grajera, de nuestras catas, de una vendimia infantil… y de muchas otras actividades para descubrir la cultura del vino.
Nueva Bodega Institucional de La Grajera, un referente para el mundo del vino
La Rioja cuenta ya con una nueva Bodega Institucional, integrada en el complejo del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino. Situada en La Grajera, este enclave está destinado a convertirse en el mejor referente en el sector del vino. Así ha transcurrido su construcción.
- Sin categoría
Peras de Rincón de Soto al vino tinto de Rioja
Tiempo de elaboración: 1 hora Grado de dificultad: Baja Valor nutricional por cada 100 g: Proteínas: 0,35 g Hidratos de carbono: 14,93 g Grasas: 0,35 g Ingredientes: • 2 peras de Rincón • 2 cortezas de naranja • 2 cortezas de limón • 1 rama de canela • 1 litro de vino tinto de Rioja • Nata líquida • 1 hoja de menta • 150 g de azúcar Elaboración: En un cazo ponemos dos cortezas de naranja, el azúcar y dos cortezas de limón junto con una rama de canela. Le añadimos el contenido de una botella de vino tinto de Rioja, dejándolo hervir al fuego durante unos minutos. Mientras,…
- Sin categoría
El I Salón Sumiller Rioja 2010 presenta un centenar de vinos inéditos
El I Salón Sumiller Rioja 2010 reunió en Logroño a más de 170 profesionales de toda España que tuvieron la oportunidad de conocer, en primicia, las novedades que Rioja lanzará próximamente al mercado. En el evento, organizado por la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja, patrocinado por La Rioja Capital, participaron una treintena de bodegas, que ofrecieron a los profesionales un centener de referencias de vinos novedosos e inéditos.