EL JUICIO FINAL | Capítulo 3. A su servicio. Los errores más comunes en el servicio de vinos y cervezas. Un tema para nada menor que, en muchos casos, pone en jaque el disfrute total de estas bebidas. Desde la realidad en los restaurantes, el dilema de la espuma, la esquiva cristalería y el ida y vuelta que deberíamos esperar los consumidores.
EL JUICIO FINAL de Mariano y Marcelo Braga – Capítulo 1
EL JUICIO FINAL | Capítulo 1. Tres generaciones. Esta fue la propuesta: dos hermanos, el padre y el abuelo. Tres generaciones diferentes dando su punto de vista sobre lo que el vino y la cerveza han significado para cada uno.
EL JUICIO FINAL de Mariano y Marcelo Braga – Capítulo 0
EL JUICIO FINAL | Capítulo 0. Que así sea. 22 semanas divididas en 22 capítulos, en la cuenta regresiva antes del 21 de Diciembre de 2012, fecha crítica en la historia de la humanidad. De un lado el Lic. Mariano Braga, sommelier y periodista especializado en vinos y, del otro, el Ing. Marcelo Braga, cervecero y propietario de Nuevo Origen Microcervecería. De un lado el vino. La cerveza del otro. Y, en el medio, una aventura para descubrir cuál de las dos bebidas ha marcado más a la humanidad.
EXPO VINOS CHACO 2011
Entrevista a Javier Espina
Entrevista a Javier Espina, Secretario del Ministerio de Producción de Mendoza realizada por Marcelo Lopez con motivo de la Degutación de Vinos organizada por dicho Ministerio de la Provincia de Mendoza en Plaza Independencia a partir del 16 de julio hasta el 20 para fomentar el turismo y el ingreso del mismo en el mundo del vino con mótivos del auge que genera la Copa America 2011 Radium News- Lunes a Viernes 07 a 09 am
El Corte Perfecto Prog 1 part 3/6
Primer programa de El Corte Perfecto 1° Parte de la Nota a Marcelo Pelleriti gerente general y enologo de la Bodega Monteviejo.
Miércoles de cervezas
Un “Miércoles de cervezas” especial, aprendiendo a catar cervezas. Imperdible! Por Marcelo N. Braga, Ingeniero Industrial e Ingeniero en Alimentos especializado en la producción artesanal de cervezas de alta calidad. Pueden seguir semana a semana “Miércoles de cervezas” en www.marianobraga.com
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Babilonia – 2a Wine s os Babilonia
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