Bodega Sarría maridaje en Los Caminos del Vino, Canal 4 Navarra
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Bodega Sarría Maridaje 2.mpg
Bodega Sarría maridaje Los Caminos del Vino, Canal 4 Navarra
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Maridaje en bodegas
Pastel de cordero con chutney de frutos rojos al Malbec maridado con vino Malbec 2007 de Bodega de Angeles – Vistalba – Mendoza – Argentina
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La copa que derramó el vino Alexandre Langlois
Entrevista con Alexandre Langlois: una cata en las trajineras de Xochimilco o una lucha libre de cepas son algunas de las innovadoras ideas de este amante del “vino divertido”. Alexandre Langlois es Gerente de Mercado de Francia Millesima y Socio Director de Vinoculto.
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fin de año 2010 Promocion VII Escuela Sommelier Maridaje Vinos con hallacas
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El Arte del Vino – 22/12/2010
Hoy recibiremos la visita del sumiller y profesor de cata, Migueltxo Goñi. Con él hablaremos del maridaje perfecto para estos días. Conoceremos cuáles son los vinos más apropiados para cada tipo de comida. Además nos guiará en la cata de champán y cava que realizaremos. Un espacio para saborear al máximo esta Navidad.
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Maridaje centenario en Labastida (1ª parte)
Eventos de Cata y TVR llegaron a Labastida con 2 propósitos: realizar un maridaje de vinos centenarios en uno de los pueblos más bellos de la DO Rioja, y felicitar a los televidentes la Navidad brindando con un “vino caliene”; una receta sencilla que todo el mundo puede preparar para sorprender a sus invitados. Pepe, de Eventos de Cata, fue el cocinero y Antonio, de bodegas Mitarte, la persona encargada de realizar la primera de las tres catas. En las próximas semanas podremos ver el resto.
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Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 2/3)
Visita a la fábrica de Todinno (parte 2), Cata Tabernero Moscat de Alejandría Rosso, Publicación Cocina de colores, empezando a cocinar.
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Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 1/3)
Compras navideñas en Wong con Enzo Vitale y Visita a la fábrica de Todinno (parte 1).
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Sabores y placeres del mundo – 19/12/10 (parte 3/3)
Clase tapón para espumosos, Maridaje cena navideña.
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Efectos milagrosos del maridaje con vino de Jerez
Entrevista de la web Biografia Moderna del Vino de Jerez. Un docu-web sobre la historía del Vino de Jerez. Doña Pilar Plá es una bodeguera de Jerez. su bodega es la afamada Maestro Sierra. Aqui cuenta una anecdota de sanación gracias al maridaje de Jerez con bienmesabe gaditano. Maestro Sierra es una bodega en el Consejo Regulador Jerez – Xerez – Sherry . Más sobre el tema en la web original..
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Setas y vino en la Facultad, 2ª Parte
2ª parte del reportaje de TVR para el programa “Dime con quien andas” organizado por Eventos de Cata. Tras recoger las setas e el monte, las degustamos en La Facultad de Castroviejo. Un lugar fantástico: deliciosa atención, magnífica cocina, bellos paisajes, cómodas instalaciones… Si queréis aprender cómo preparar distintos tipos de setas, este vídeo es un muy buen ejemplo.