En exclusiva para el vino del día tenemos a Edgar Nuñez, chef del SUD 777, compartiendo un poco de su infancia, gusto en vinos y maridajes. Disfrútenlo.
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EXPOVINO Entrevista a Casa Madero
Entrevista a representante de Casa Madero, en EXPOVINO, bodega de gran importancia para nuestro pais, no solo por su vino, si no historicamente.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 1/3)
Introducción a la gastronomía molecular con Chef Emilio Macías y Tecnología en una cocina molecular.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 2/3)
Cata vino Ribera del Duero tempranillo crianza y Maridaje de cordero envasado al vacío y cocido por 12 horas.
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Sabores y placeres del mundo – 07/11/10 (parte 3/3)
Publicación Perú espacio gastronómico y Producto gourmet nuevos y sorprendentes aperitivos con pan.
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Ruta maridaje 4×4 en La Rioja.flv
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Ruta maridaje 4×4 en La Rioja
Uno de nuestros productos estrella. En Haro y alrededores (Rioja Alta) disfrutamos de esta ruta con la presencia del programa “Dime con quien andas…” de TVR. Un 4×4, 4 paradas y 4 caldos de Bodegas Bilbaínas (espectaculares). Un placer en todos los sentidos. El vídeo subido es tan sólo un resumen.
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Vendimia con Divinum Vitae
Vendimia con a empresas del Club de Calidad de Turismo Enológico de Castilla-La Mancha “Divinum Vitae”
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Sabores y placeres del mundo – 26/09/10 (parte 1/3)
Clase de los espumantes y el champagne, Cata Champagne Mumm Rouge.
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Sabores y placeres del mundo – 26/09/10 (parte 2/3)
Maridaje de Foie grass con Chef Jann Van Ordt.
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Sabores y placeres del mundo – 26/09/10 (parte 3/3)
Publicación Pisco Aroma del Perú, Producto Gourmet Cranberry.
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Eddy Warman Presenta : Evan Goldstein Master Sommelier
Acompáñanos en este almuerzo en el restaurante Spruce, en San Francisco, y conoce a Evan Goldstein, uno de los más reconocidos Master Sommelier de Estados Unidos. Escucha esta conversación con esta “enciclopedia viviente del vino” y conoce la diferencia real, entre los sabores y estructura, de los vinos del nuevo y viejo mundo. Entra a www.winecouch.com y conoce más sobre el trabajo de Evan en el mundo del vino.