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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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    Arte en la tierra 2012. Día 6

    18 agosto 2012

    Video de la sexta jornada de trabajo en Santa Lucía de Ocón (La Rioja) en el certamen de Arte y Naturaleza y Land Art, Arte en la tierra en su décima edición.

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    Ariel 1 Comment
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    V Encuentro Música y Vino en Belondrade.mov

    13 julio 2012

    Krzystozf Wisniewski, Cristina Pozas, Miguel Jiménez y Graham Jackson.

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    Ariel No Comments
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    Catar México 1ª Cumbre de Vino Mexicano

    10 julio 2012

    El producto mexicano se hace notar en Catar México, demostrando su calidad competitiva a nivel internacional. Un evento maravilloso que cerró con broche de oro con el concierto de la Primera Embajadora: Susana Zabaleta.

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    Celler Berenguer de Montgat – Blujaú

    30 junio 2012

    Celler de Montgat

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    Celler Berenguer de Montgat – Blujaú

    29 junio 2012

    Celler de Montgat

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    MUSICATA Barcelona (corto).wmv

    8 junio 2012

    MUSICATA EN BARCELONA

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    Coral Canticorum singing Eres tu

    5 junio 2012

    Coral Canticorum singing in Bodegas Luzón – Música entre Vinos 2012

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  • Articulos

    Rodrigo Herrera – Pretty con Gisela

    29 mayo 2012

    Programa emitido Jueves 24 de Mayo de 2012 por canal 7 de Mendoza

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    Celler Berenguer – Missing – Fú

    28 mayo 2012

    Celler de Montgat

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  • Noticias

    Vinology – bodega Renacer2.wmv

    25 mayo 2012

    Dash Música Gourmet estuvo en Vinology degustando los vinos de la bodega Mendocina Renacer. Pablo Profili, enologo de la bodega introdujo todas las etiquetas. www.dashmusicagourmet.com

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    Ariel No Comments
  • Arte y vino

    Chuquibamba Tierra de Antaño, guiatute.

    23 mayo 2012

    Mi Lindo Chuquibamba tierra donde nadie es forastero

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    Celler Berenguer – Four Reasons

    14 mayo 2012

    Celler de Montgat

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Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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